Resep Masakan Tongseng Sapi

Hari Raya Idul Adha memang sudah berlalu. Namun tidak menutup kemungkinan masih banyak di antara bunda yang memiliki simpanan daging qurban di dalam kulkas karena tidak tahu mau diolah menjadi makanan seperti apa.

Resep masakan tongseng sapi ini bisa menjadi menu pilihan ketika bunda dan keluarga sudah bosan dengan rendang dan gulai daging. Tentu saja sajian kali ini akan menggugah selera makan keluarga tercinta di rumah.

 

Bunda tentu sudah tidak sabar untuk mengetahui bagaimana cara pembuatan resep masakan tongseng sapi ini bukan? Jangan khawatir bunda, sebab di sini tersedia informasi bahan dan cara memasaknya secara lengkap dan mudah. Yuk cek ulasannya di bawah ini.

Bahan:

• 6 siung bawang merah, iris tipis
• 3 sdm minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 500 gr daging sapi, potong-potong
• 1 sdm air asam
• 5 sdm kecap manis
• 1 L air
• 150 gr daun kol
• 20 buah cabai rawit
• Garam dan gula pasir sesuai selera

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 1 sdt merica bulat
• 1 sdt ketumbar sangrai
• 1 sdt jahe
• 1/2 sdm irisan lengkuas

Cara Membuat Tongseng Sapi:

• Langkah pertama untuk membuat tongseng sapi adalah dengan memanaskan minyak goreng.
• Selanjutnya tumis bawang merah hingga menguning.
• Jangan lupa untuk memasukkan bumbu halus, daun salam dan serai.
• Setelah bumbu tersebut harum barulah masukkan daging sapi dan aduk tingga berubah warna.
• Langkah selanjutnya adalah memasukkan air, kecap manis dan air sama sesuai dengan takaran dan masak hingga daging lunak.
• Terakhir, barulah tambahkan cabe rawit, kol garam dan gula pasir. Masak sebentar lalu angkat.

Ulalaaa... tongseng daging sapi sudah siap dimasak. Berikan sentuhan terakhir berupa hiasan agar sajian ini terlihat lebih cantik. Mudah bukan cara pembuatannya bunda? Selamat mencoba di rumah ya Bunda. Terus update informasi resep masakan terbaru hanya di sijurumasak.blogspot.co.id.

Resep Cemilan Kentang Tortilla

Akhir pekan menjadi waktu yang paling tepat untuk berkumpul dengan keluarga tercinta. Maka tidak heran jika banyak orang yang menghabiskan waktu mereka di dalam rumah. untuk melengkapi suasana hangat tersebut, tidak ada salahnya bagi bunda untuk menyajikan cemilan sehat.

Salah satu resep cemilan yang wajib bunda coba di rumah adalah kentang tortilla. Makanan yang berbahan dasar kentang ini tida hanya lezat namun juga mengenyangkan. Sangat cocok dikonsumsi ketika sedang ngobrol santai ditemani secangkir teh atau kopi.

 

Bahan dan cara pembuatannya pun sangat mudah. Wah Bunda tentu sudah tidak sabar ya untuk mengetahui bagaimana cara pembuatan cemilan kentang tortilla ini. Yuk simak ulasan bahan dan cara pembuatannya di bawah ini.
Bahan:

• 300 gram kentang kupas, iris tipis
• 5 butir telur, kocok lepas
• 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
• 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt cabai bubuk
• 1/2 sdt oregano
• 1/2 sdt thyme
• 150 gram udang kupas, cincang kasar
• 5 sdm minyak goreng

Cara Membuat Hiasan:

• Udang kupas, sisakan ekornya, belah punggung dan rebus.
• Peterseli, Tortilla

Cara MembuatBuat Kentang Tortilla:

• Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu menggoreng kentang hingga empuk dan matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.
• Selanjutnya campur kentang goreng tadi denga telur, bawang bombai, garam, cabai bubuk, oregano, thyme dan udang cincang. Aduk hingga merata.
• Kemudian, panaskan minyak goreng di dalam pan dadar 18 cm.
• Lalu tuang adonan yang sudah dibuat sebelumnya dan masak dengan api kecil.
• Tutup pan dadar tersebut dan tunggu dengan adonannya matang.
• Angkat dan tiriskan minyak. Barulah potong bulat dadar kentang tadi.
• Langkah terakhir beri hiasan udang, tortilla, dan peterseli agar mempercantik tampilannya.
• Panaskan minyak goreng dalam pan dadar 18 cm.
• Tuang adonan, masak dengan api kecil dan tutup pan. Masak hingga telur matang.
• Angkat dan tiriskan minyaknya.potong bulat dadar kentang.
• Beri hiasan udang, tortilla dan peterseli

Ulalaaa... resep cemilan kentang tortilla sudah siap untuk disajikan di tengah keluarga tercinta. Alangkah lebih nikmat apabila dimakan selagi hangat. Mudah bukan cara membuatnya bunda? Jangan takut untuk mencoba resep masakan baru di sijurumasak.blogspot.co.id ya Bunda.

Resep Masakan Ayam Saus Kacang

Resep masakan ayam saus kacang menjadi salah satu menu baru yang bisa Bunda coba di rumah. Olahan ini sangat cocok apabila disajikan saat seluruh keluarga berkumpul baik untuk makan siang atau pun malam. Resep ini bisa menjadi salah satu andalan yang menyehatkan.

Tentu saja makanan yang berbahan dasar ayam ini akan menggugah selera karena ditambah saus kacang yang nikmat. Resep membuatnya pun tidak sulit, dan bumbunya pun mudah ditemukan di pasaran. Jadi jangan ragu untuk mencoba menu olahan ini. 

Kualitas dari menu ini juga akan lebih terjaga karena Bunda sendiri yang menyajikannya di rumah. Bunda tentu sudah tidak sabar untuk mengetahui apa saja bumbu yang harus disiapkan bukan? Yuk intip cara pembuatan resep masakan ayam saus kacangnya di sini.

Bahan Utama:

• 500 gram dada ayam, potong dalam ukuran sedang
• 50 gram kacang tanah panggang/goreng
• 3 sdm bawang putih cincang
• 1 ½ sdm jahe cincang
• 1 batang daun bawang, iris sedang
• 1 paprika merah, potong kotak
• Minyak untuk menumis

Bahan Saus Kacang:

• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm selai kacang tanah
• 2 sdt cuka putih
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt gula palm
• ¼ sdt cabai merah bubuk (bisa disesuaikan dengan selera Anda)
• 60 ml air

Cara Membuat Saus Kacang:

• Langkah pertama yang harus Bunda lakukan adalah membuat saus kacangnya.
• Sediakan baskom, masukkan saus kedelai dan selai kacang ke dalamnya. Aduk hingga merata.
• Selanjutnya, tambahkan cuka, kecap manis, minyak wijen, gula palm dan cabai tumbuk ke dalamnya.
• Siapkan pula wajan anti lengket. Lalu tuangkah saus yang sudah tercampur tadi ke dalamnya. Gunakanlah api sedang dan aduk terus.
• Tunggu hingga saus mengeluarkan gelembung, barulah masukkan air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan kekentalan sesuai dengan keinginan.
• Matikan api dan sisihkan saus kacang yang sudah selesai dimasak tersebut.

 Cara Memasak Ayam:

• Langkah selanjutnya yaitu memasak ayamnya.
• Pertama tuangkan sedikit minyak untuk menumis, gunakan api sedang/kecil.
• Setelah minyak panas, tambahkan bawang putih, jahe, dan ayam.
• Masak ayam tersebut mata kira-kira 5 menit. Terus aduk agar bawang tidak gosong. Sisihkan.
• Lalu selanjutnya, siapkan wajan lain yang telah diberi minyak untuk menumis paprika merah dan daun bawang kurang lebih 2 menit. Sisihkan.

Penyajian:

• Adapun langkah terakhir yaitu penyajian ayam saus kacang.
• Pertama campurkan ayam dan saus kacang hingga merata. Tata di atas piring saji.
• Kemudian tambahkan tumisan paprika dan daun bawang di atas ayam dan taburi dengan kacang tanah panggang/goreng.

Ulalaaa... resep masakan ayam saus kacang sudah siap disajikan. Akan lebih nikmat apabila dihidangkan bersama nasi hangat. Tidak sulit untuk membuatnya Bunda? Jangan takut untuk senantiasa berkreasi dengan menu-menu baru ya Bunda. Selamat mencoba di rumah. ^_^

Resep Kue Bola-bola Cokelat

Resep kue bola-bola cokelat menjadi salah satu menu yang wajib dicoba menjelang lebaran tiba. Kue yang diselimuti dengan cokelat meses ini tentu akan menjadi kue favorit buah hati anak Bunda di rumah. Selain bentuknya yang lucu, rasa dan tekstur dari kue ini juga pasti akan menggugah selera.

Tidak hanya lezat, kue bola-bola cokelat ini ternyata juga menyehatkan. Hal ini dikarenakan adanya campuran dari susu, kacang mete dan cokelat tentunya yang baik bagi tumbuh kembang serta memberikan efek bahagia bagi yang menikmatinya. 

Selain itu, kebersihan dan kualitasnya tentu akan lebih terjaga karena Bunda sendiri yang menyajikannya di rumah. Bunda pasti sudah tidak sabar untuk mencoba resep yang satu ini bukan? Yuk intip cara pembuatannya di bawah ini.

Bahan Utama:

• 100 gram Coklat Blok (lelehkan)
• 50 gram Kacang Mete
• 2 sdm Susu Kental Manis
• 4 sdm Magarin
• 6 keping Biskuit Marie Regal
• Coklat Meses secukupnya

Cara Membuat:

• Langkah pertama yang harus Bunda lakukan adalah menghancurkan biskuit marie regal dalam mangkuk. Lalu sisih kan.
• Setelah itu, sangrai kacang mete dan tumbuk kasar, sisihkan.
• Selanjutnya masukkan cokelat blok yang sudah dilelehkan, susu kental manis dan margarin ke dalam wadah ukuran besar dan aduk hingga merata.
• Tambahkan pula biskuit marie regal yang sudah dihancurkan dan kacang mete yang ditumbuk kasar tadi ke dalam adonan cokelat. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
• Kemudian bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
• Barulah setelah itu guling-gulingkan adonan bola-bola kecil tadi di atas meses hingga semua permukaan adonan tersebut tertutupi semua.
• Langkah terakhir, masukkan kue yang sudah jadi tersebut ke dalam wadah dan dinginkan ke dalam lemari es sampai mengeras.

Ulalaaa... resep kue bola-bola cokelat sudah siap untuk disajikan di tengah keluarga tercinta ya Bunda. Pasti cemilan ini akan menjadi favorit buah hati Bunda dan anak-anak anggota keluarga lainnya. Jangan lupa dicoba di rumah yang Bunda. ^_^

Resep Kue Kering Almond Cokelat Lapis Glasur

Resep cemilan kering almond cokelat lapis glasur menjadi salah satu kue yang wajib dicoba saat lebaran tiba. Sajian lezat ini tentu akan menjadi primadona di tengah keluarga tercinta. Ditambah lagi citarasa nikmat yang menggugah selera.

Cokelat menjadi salah satu olahan makanan yang sangat digandrungi oleh masyarakat Indonesia saat ini. Kandungan yang terdapat dalam cokelat tersebut memberikan efek fisiologi untuk tubuh. Tidak hanya lezat, kue yang berbahan dasar cokelat juga dapat menurunkan tekanan darah. 

Kue ini sudah populer, namun tidak banyak yang berani untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Padahal bahan-bahan sangat mudah diperoleh di pasar tradisional. Sudah penasaran ya Bunda? Yuk cek informasi cara pembuatannya di sini.

Bahan Utama:

• 100 gram Mentega Asin Dingin
• 80 gram Margarin
• 100 gram Gula Tepung
• 1 Kuning Telur, kemudian anda Kocok
• 1/4 sendok teh Pasta Alomnd
• 100 gram Almond Bubuk
• 125 gram Tepung Terigu berprotein sedang
• 30 gram Cokelat Bubuk
• 30 gram Susu Bubuk
• 1 sendok teh Baking Powder

Bahan Glasur:

• 60 gram Putih Telur
• 300 gram Tepung Gula
• 1/2 sendok teh Pasta Moka

Cara Membuatnya:

• Langkah pertama yang harus dilakukan adalah kocok mentega asin, margarin dan gula tepung selama 1 menit.
• Setelah itu, masukkan juga kuning telur dan pasta almond dan kocok hingga merata.
• Selanjutnya masukkan almond bubuk dan aduk kembali hingga rata.
• Tambahkan pula tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder.
• Setelah adonan merata, giling tipis adonan tersebut setebal ½ cm, kemudian cetak bulat dan susun ke dalam loyang yang telah diolesi margarin.
• Lalu, oven adonan tersebut selama 25 menit dalam suhu 150 derajat celcius hingga matang.
• Langkah selanjutnya adalah membuat glasur. Caranya kocok putih telur sampai setengah mengembang.
• Kemudian masukkan juga tepung gula sedikit demi sedikit dan terus kocok hingga adonan mengental.
• Setelah itu, ambil ¼ bagian adonan, biarkan berwarna putih  dan sisanya tambahkan moka pasta.
• Langkah terakhir, celupkan kue kering bagian atas dengan moka pasta. Semptot dengan glasur. Lalu tarik bergantian dengan glasur.

Ulalaaa.. resep cemilan dan kue kering almond cokelat lapis glasur sudah siap disajikan di hadapan keluarga tercinta. Wah, kue ini tentu akan menjadi teman santai keluarga selama lebaran ya Bunda. Selamat mencoba di rumah ya Bunda. ^_^

Resep Masakan Rajungan Masak Kari

Tidak terasa puasa Ramadan akan segera berakhir. Dalam beberapa hari ke depan kita akan memasuki hari Raya Idul Fitri. Tidak lengkap rasanya jika pada saat itu kita tidak menyajikan menu spesial untuk keluarga tercinta. Resep masakan rajungan masak kari menjadi salah satu menu yang harus Bunda coba.

Tekstur rajungan yang lembut dan berserat tentu akan menggugah selera. Ditambah lagi dengan banyaknya bumbu dapur digunakan. Tentu resep masakan ini sangat lezat untuk disajikan saat momen spesial. 

Kuah kari yang lezat ini menambah sensasi ketika menyantapnya. Tentu Bunda sudah tidak sabar untuk mencobanya di rumah bukan? Lantas bagaimana cara membuatnya? Berikut ini informasi selengkapnya.

Bahan Utama:

• 2 ekor rajungan ukuran sedang (belah dua, bersihkan)
• 250 ml santan
• 2 sdt minyak goreng

Bumbu Siap Pakai:

• 1 sdm cabai merah giling
• 1 sdm bawang merah giling
• 1 sdm bawang putih giling
• 1 sdt kunyit giling
• 1 sdt ketumbar halus
• 1 sdt jahe giling
• 1 sdt garam halus
• ½ sdt jintan
• 1 sdm gula pasir
• 1 batang serai, memarkan,
• 1 lembar daun salam

Cara Membuat:

• Langkah pertama yaitu panaskan minyak di wajan anti lengket.
• Setelah itu tumis semua bumbu siap pakai hingga keluar aroma harum.
• Lanjutkan dengan menuangkan santan, aduk dan tunggu hingga mendidih
• Lalu, masukkan rajungan dan masak kembali dalam api sedang hingga rajungan tersebut matang dan bumbu meresap sempurna.
• Hidangkan rajungan masak kari selagi hangat.

Ulalaaa... Resep masakan Rajungan masak kari sudah siap disajikan untuk keluarga tercinta. Mudah bukan untuk membuatnya Bunda? Sajian ini sangat pas apabila disantap saat berkumpul dengan keluarga besar sewaktu idul fitri tiba. Jangan takut untuk mencoba resep masakan lainnya ya bunda. ^_^

Resep Masakan Barongan Bakar Sambal Jeruk Tomat

Menyajikan menu makanan sehat untuk keluarga tentu menjadi salah satu prioritas para Bunda. Salah satu menu yang wajib dicoba adalah barongan bakar sambal jeruk tomat. Masakan yang berbahan dasar ikan barongan ini tentu akan menggugah selera siapapun yang melihatnya.

Cita rasa yang khas dari ikan ini ditambah dengan bumbu-bumbu bakar serta sambal jeruk tomat tentu saja menambah sensi kala menyantapnya. Jangan berpikir bahwa memasak ikan barongan bakar ini akan sulit. 

Karena ternyata Bunda hanya butuh tiga langkah saja untuk menyajikan menu lengkap ini di tengah keluarga tercinta. Wah, bunda tentu sudah tidak sabar untuk mengetahui resep pembuatannya bukan? Yuk intip bahan dan cara masaknya di sini.

Bahan Utama :

• 2 ekor ikan barongan (bersihkan, cuci)
• 1 sdt kunyit giling
• ½ sdt bawang putih giling
• 1 sdt garam halus
• Minyak secukupnya, untuk mengoles

Bahan Sambal yang dihaluskan:

• 1 sdm irisan cabai rawit minyak
• 1 sdt irisan cabai merah
• 1 sdt garam
• ½ sdt terasi

Bahan Lainnya:

• Irisan tipis tomat hijau
• 1 buah jeruk limau
• 2 sdm kecap manis (apabila suka)

Cara Memasak:

• Langkah pertama yang harus dilakukan adalah baluri ikan barongan dengan bumbu ikan yang sudah dicampur. Diamkan beberapa saat.
• Kemudian panaskan panggangan teflon/arang. Panggang ikan barongan sambil diolesi dan dibolak-balik agar matang merata, angkat.
• Hidangkan barongan bakar dengan sambal cabai rawit tomat hijau yang diberi kecap dan air jeruk limau.

Ulalaaa... resep masakan barongan bakar sambal jeruk tomat sudah siap untuk disajikan di tengah keluarga Bunda. Sangat mudah dan praktis bukan cara pembuatannya. Jangan lupa untuk terus mencoba resep masakan baru yang menggugah selera lainnya ya Bunda. ^_^

Resep Masakan Capcay Goreng Seafood

Resep masakan capcay goreng seafood menjadi salah satu menu solusi untuk anak Bunda yang tidak menyukai makanan yang berbahan dasar sayuran. Dengan sentuhan seafood di dalamnya tentu akan menggugah selera makan si buah hati.

Tidak perlu jauh-jauh beli ke restoran, karena Bunda bisa memasaknya sendiri di rumah. Selain kandungan gizi yang akan diperoleh dari sayuran dan seafood, makanan ini tentu akan lebih berkualitas karena Bunda sendiri yang mengerjakannya. 

Bahan untuk membuatnya pun sangat mudah di dapat. Wah, Bunda pasti sudah tidak sabar ya untuk mengetahui resep dari masakan capcay goreng seafood ini bukan? Yuk intip cara pembuatannya di sini ya Bunda.

Bahan Utama:

• Udang segar yang sudah dibersihkan dan dibuang kulitnya sebanyak 100 gram.
• Daging ayam segar bagian dada sebanyak 100 gram. Potong kecil kecil.
• Pentol bakso sapi sebanyak 5 buah. Iris tipis tipis atau sesual selera.
• Bawang merah lokal ukuran sedang sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya dan potong kecil kecil untuk tumisan.
• Bawang bombay ukuran sedang sebanyak 1 pcs. Kupas kulitnya dan potong tipis dengan arah agak melintang.
• Bawang putih lokal ukuran besar sebanyak 4 pcs. Bersihkan kulitnya dan potong tipis tipis juga.
• Jahe yang sudah dikupas kulitnya sebanyak 2 cm. Memarkan atau di geprak untuk bumbu.
• Wortel segar ukuran sedang sebanyak 1 pcs. Cuci bersih dan kupas kulitnta. Potong kecil kecil sesuai selera.
• Tomat merah segar ukuran sedang sebanyak 1 pcs. Cuci bersih dan potong agak menyerong.
• Kapri sebanyak kurang lebih sebanyak 40 gram.
• Buncis kualitas baagus kurang lebih sebanyak 7 pcs. Cuci bersih dan potong kecil kecil.
• Brokoli segar kurang lebih 100 gram. Potong kecil seusai selera.
• Sayuran Sawi Hijau 1 ikat. Cuci bersih dan potong kecil kecil.
• Jagung Muda Putren segar sebanyak 5 pcs. Potong kecil kecil agak menyerong.
• Daun bawang 2 pcs. Cuci bersih dan potong agak besar.
• Kecap ikan sebanyak kurang lebih 2 sendok makan.
• Saus Tiram kurang lebih sebanyak 2 sendok makan.
• Gula pasir putih sebanyak satu sendok teh atau sesuai selera.
• Merica halus atau bubuk sebanyak satu sendok kecil. Bisa dihilangkan kalau membuat Resep Capcay Goreng buat anak kecil yang tidak suka pedas.
• Garam dapur beryodium kurang lebih satu sendok kecil atau sendok teh.
• Air bersih matang kurang lebih 50 ml.
• Penyedap rasa secukupnya (atau tidak, tergantung selera).
• Tepung maizena kurang lebih satu sendok makan.
• Minyak goreng secupunya untuk menumis.

Cara Membuat Resep Capcay Goreng:

• Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan penggorengan dengan api sedang dan berikan sedkit minyak goreng.
• Setelah itu, masukkan bawang putih, bawang bombay dan bawang merah. Tumis bahan tersebut hingga tercium bau harum.
• Kemudian, masukkan daging ayam yang sudah dipotong dan udang. Aduk hingga merata dan tunggu sampai setengah matang.
• Tambahkan jahe yang sudah digeprak dan irisan tomat.
• Lalu, tambahan air 50 ml dan aduk hingga semua bahan tercampur.
• Jangan lupa memasukkan sayuran ke dalamnya sambil terus di aduk dan tunggu sampai agak setengah matang.
• Langkah selanjutnya adalah masukkan 2 sendok makan saus ikan saus tiramnya.
• Tambahkan pula garam, gula pasir dan penyedap rasa serta bumbu merica agar rasa dari capcay ini semakin lezat.
• Jangan lupa untuk memasukkan daun bawang dan tepung maizena, aduk hingga bahan merata dan sedikit mengental.
• Angkat dan hidangkan di piring saja. Untuk mempercantiknya, tambahkan taburan bawang goreng di atasnya.

Ulalaaa.... capcay goreng seafood sudah siap untuk disajikan di tengah keluarga tercinta. Mudah bukan cara pembuatannya Bunda? Menu ini akan terasa lebih nikmat jika dikonsumsi bersama nasi hangat, wah anak-anak Bunda pasti jadi menyukai sayur nantinya. ^_^

Resep Masakan Empal Gentong Khas Cirebon

Resep masakan empal gentong khas Cirebon menjadi salah satu sajian yang wajib Bunda coba di rumah. Masakan yang sudah cukup populer ini memiliki cita rasa enak dan nikmat. Tentu saja akan membuat anggota keluarga tergiur dengan menu ini.

Menu masakan yang berbahan dasar daging sapi dan jeroan ini menggugah selera terlebih lagi karena kaya akan bumbu dapur. Rasanya akan semakin nikmat karena tambahan santal kental yang membuat empal gentongnya terasa lebih lezat.

 
Bunda tentu sudah tidak sabar untuk mencoba resep masakan empal gentong khas Cirebon ini di rumah bukan? Tidak perlu ke Cirebon, karena Bunda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bagaimana cara pembuatannya? Yuk cek informasinya di sini.

Bahan Utama:

• 450 gram Daging Sapi, kemudian anda potong-potong
• 350 gram Jeroan Sapi, kemudian anda potong-potong
• 400 ml Santan
• 2 lembar Daun Salam
• 2 batang Sereh, kemudian anda memarkan
• 2 buah Cengkeh
• 2 batang Daun Kucai
• 3 sendok makan Bawang Goreng untuk taburan
• 1 batang Daun Bawang, kemudian anda iris-iris
• 3 sendok makan Minyak untuk menumis
• 3 sendok makan Kecap Manis

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 siung Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• 3 butir Kemiri
• 6 buah Kunyit
• ¼ sendok teh Lada
• Pala secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

• Langkah pertama yang harus Bunda lakukan adalah tumis terlebih dahulu bumbu halus yang sudah disiapkan.
• Setelah itu masukkan daun salam dan sereh, tumis bahan tersebut hingga harum.
• Langkah selanjutnya, masukkan potongan jeroan dan daging sapi, lalu tambahkan santan cair dan masak hingga mendidih.
• Tambahkan sedikit santan kental, lalu masak lagi hingga mendidih.
• Setelah masakan tersebut mendidih, taburkanlah potongan daun bawang, daun kucai dan juga sedikit cengkeh.
• Aduk kembali sampai merata.
• Angkat dan sajikan.

Ulalaaa... Masakan empal gentong khas Cirebon sudah siap disantap oleh keluarga. Makanan ini akan lebih nikmat jika disajikan selagi hangat dan ditambah nasi hangat. Selamat mencoba di rumah ya Bunda, jangan lupa untuk berkreasi dengan menu-menu lainnya. Selamat mencoba ya Bunda. ^_^

Resep Cemilan Green Tea Cookies

Resep Cemilan Green Tea Cookies menjadi salah satu menu yang wajib Bunda coba di rumah. Cemilan lezat ini selain bisa disajikan saat santai juga bisa dijadikan salah satu kue untuk lebaran nantinya. Cemilan ini akan terlihat menarik bila Bunda bisa mengkreasikan bentuk dan menghiasnya.

Kue kering ini menggunakan bahan utama green tea (teh hijau). Cemilan ini tentu akan jadi cookies favorit keluarga. Karena rasanya selain lezat juga pasti lebih terjamin kualitasnya karena Bunda sendiri yang membuatnya di rumah. 

Bunda tentu sangat tertarik untuk membuat cemilan sehat ini di rumah bukan? Apa saja yang harus Bunda siapkan? Jangan bingung, karena kami akan memberikan informasi selengkapnya di sini. Yuk buruan diintip resep cemilan green tea cookiesnya Bunda.

Bahan Utama:

• 1/4 sdt garam
• 1 butir telur ayam
• 1 sdt baking powder
• 2 sdm bubuk teh hijau (matcha)
• 110 gram mentega, softened
• 150 gram gula
• 260 gram tepung terigu

Bahan Isian:

• 3 sdt air lemon
• 3-4 sdt susu
• 110 gram mentega
• 500 gram icing sugar atau gula bubuk

Cara Membuat:

• Langkah pertama yang harus Bunda lakukan untuk membuat green tea cookies adalah campurkan mentega, dan gula, gunakan mixer hingga adonan lembut.
• Setelah itu baru masukkan telur ke dalam adonan tersebut dan campur hingga rata.
• Selanjutnya siapkan mangkuk yang lain, campurkan baking powder, tepung terigu, garam, dan matcha.
• Masukkan sedikit demi sedikit ke adonan basah dan aduk dengan menggunakan mixer kecepatan sedang.
• Setelah semuanya tercampur, ambil adonan bungkus ke dalam plastik. Masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 2 jam.
• Kemudian, pipihkan adonan tersebut hingga mencapai ketebalan sekitar 1c,.
• Lalu buat potongan berbentuk hati dan letakkan ke dalam loyang oven yang sudah dialasi dengan kertas perkamen.
• Panggang adonan hingga matang.
• Langkah selanjutnya adalah membuat bahan isian (frosting). Caranya campurkan gula bubuk, mentega, air lemon dan air susu. Kocok adonan tersebut hingga berbusa.
• Lalu ambil satu kukis yang sudah matang, olesi dengan bahan isian dan rekatkan dengan kukis di atasnya.
• Setelah selesai maka kukis akan terlihat seperti sanwich. Lakukan ulang hingga adonan habis.

Ulalaaa... Green tea cookies sudah siap disajikan untuk cemilan sehat keluarga di rumah. Jangan lupa menghiasnya agar terlihat lebih menarik ya Bunda. Tidak sulit untuk membuatnya bukan? Yuk saatnya berkreasi di rumah ya Bunda dengan menu-menu sehat lainnya. ^_^

Resep Masakan Ayam Plecing Khas Lombok

Resep Masakan Ayam Plecing menjadi menu yang wajib dicoba untuk santapan sahur ataupun buka puasa Bunda dan keluarga di rumah. Masakan yang berasal dari Lombok ini memiliki cita rasa yang luar biasa karena dimasak dengan banyak bumbu.

Namun, meskipun makanan ini berasal dari Lombok, Bunda tidak perlu jauh-jauh kesana untuk merasakan kelezatannya. Karena menu ini bisa dengan mudah dibuat saat berada di rumah. Tentu saja rasanya akan lebih nikmat karena bunda sendiri yang membuatnya. 

Bahan dan bumbu yang mudah dicari akan membuat Bunda semakin bersemangat untuk mencobanya. Bunda tentu sudah tidak sabar untuk mempraktekkannya di rumah bukan? Yuk cek resep masakan ayam plecing khas Lomboknya di sini.

Bahan Utama:

• Ayam berukuran sedang sebanyak 1 ekor (jika bisa ayam yang masih muda)
• Jeruk limau sebanyak 3 buah
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

• Bawang putih sebanyak 4 siung
• Cabai rawit sebanyak 5 hingga 10 buah (tergantung selera pedas yang disukai)
• Cabai merah sebanyak 9 buah
• Terasi matang sebanyak ½ sdt
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

• Langkah pertama yang harus Bunda lakukan adalah membersihkan ayam yang akan digunakan tersebut.
• Hilangkan bagian jeroannya, setelah itu, tusuklah ayam tersebut dengan bambu dengan posisi seperti membuat ayam bekakak.
• Setelah ditusuk, panggang ayam tersebut di atas api hingga benar-benar matang dengan cara terus dibolak-balik.
• Jika ayam sudah masak, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
• Langkah selanjutnya adalah menghaluskan seluruh bumbu untuk dihaluskan.
• Lalu tuangkan air perasan jeruk limau dan juga minyak goreng aduk hingga merata.
• Setelah bimbu siap, oleskan bumbu itu pada ayam yang sudah dipanggang hingga merata.
• Olesi bumbu tersebut selagi ayam dibakar agar lebih meresap hingga ayamnya kering.
• Setelah matang, angkat ayam plecing dan sajikan selagi hangat.

Ulalaaa... resep masakan ayam plecing sudah siap untuk disajikan di tengah keluarga tercinta. Akan lebih nikmat apabila dihidangkan dengan nasi putih hangat. Dengan menyajikan menu ini tentu Bunda akan menjadi primadona dalam keluarga. Selamat mencoba ya Bunda. ^_^

Resep Cemilan Piscok Goreng Kulit Lumpia

Berbuka puasa menjadi saat yang ditunggu-tunggu oleh keluarga ya Bunda. Oleh karena itu, tidak ada salahnya menghindangkan makanan spesial di tengah keluarga tercinta. Resep cemilan piscok goreng kulit lumpia ini bisa menjadi salah satu menu makanan yang wajib bunda coba.

Rasa nikmat dari pisang dipadukan dengan tambahan cokelat dan keju tentu akan menggunakan selera anak ketika berbuka puasa. Terlebih lagi karena digoreng dengan kulit lumpia yang renyah dengan isian pisang yang dipenuhi dengan lumuran saus cokelat. 

Menu itu tentu akan menjadi favorit keluarga dan lebih menyehatnya karena Bunda sendiri yang mengolahnya. Tentu Bunda sudah tidak sabar untuk mengetahui cara pembuatannya bukan? Yuk intip resep dan cara pembuatannya di sini.

Bahan:

•     18 buah pisang raja, kupas kulitnya
•     18 lembar kulit lumpia
•     200 ml susu cair
•     80 gram (2 sachet) susu kental manis (SKM) coklat
•     15 gram coklat bubuk
•     75 gram gula pasir
•     1 sdt tepung maizena
•     50 gram meses
•     secukupnya keju cheddar
•     1 butir telur, kocok lepas untuk perekat
•     secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara Memasak:

• Langkah pertama yang harus bunda lakukan adalah mencampurkan susu, cokelat bubuk, gula pasir dan tepung maizena ke dalam wadah.
• Setelah itu, aduk hingga adonan tersebut tidak menggumpal.
• Kemudian, didihkan adonan sambil terus diaduk hingga semua bahan larut dan mengental.
• Apabila sudah dirasa cukup, matikan api kompor dan tunggu hingga adonan dingin.
• Bila sudah dirasa diri, masukkan meses ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
• Langkah selanjutnya adalah menyiapkan 1 lembar kulit lumpia, lalu celupkan pisang ke dalam saus cokelat secara merata.
• Setelah itu, barulah letakkan ke atas kulit lumpia, sirami lagi dengan saus cokelat sesuai selera agar lebih lumer.
• Kemudian, lipat menyerupai amplop dan gulung dengan rapi. Rekatkan ujungnya dengan olesan telur. Lakukan berulang-ulang hingga adonan habis.
• Lalu, panaskan minyak goreng dan goreng piscok hingga matang yakni kuning kecokelatan.
• Angkat dan ditiriskan.
• Jangan lupa untuk menambahkan taburan keju agar rasanya semakin nikmat.

Ulalaaa... cemilan piscok goreng kulit lumpia sudah siap untuk disajikan di tengah keluarga Bunda. Mudah bukan cara membuatnya? Cemilan ini tentu akan menjadi primadona ketika berbuka puasa. Selamat mencoba resep masakan lainnya Bunda. ^_^

Resep Masakan Cumi Asam Manis

Menu makanan yang berasal dari seafood bisa menjadi salah satu referensi Bunda dalam menyajikan makanan sehat untuk keluarga tercinta di rumah. Salah satu seafood yang menjadi favorit untuk dikonsumsi adalah cumi-cumi.

Menu yang menjadi favorit dari bahan dasar cumi adalah cumi asam manis. Tidak perlu jauh-jauh ke restauran dan mengeluarkan uang tambahan untuk merasakan kenikmatannya. Karena Bunda bisa membuatnya di rumah.

Mungkin bunda sudah tidak sabar untuk mengetahui apa saja sih bahan dan cara memasak cumi asam manis ini? Nah, Bunda tidak perlu khawatir karena kami sudah menyajikan informasi lengkapnya di sini. Yuk diintip cara pembuatannya.

Bahan Utama:

• 500 gr cumi-cumi
• 1 sdm air jeruk nipis
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 2 batang serai
• Bumbu yang iris
• 1 Bawang bombai
• 1 sdm Cabai merah giling
• 10 bawang merah
• 1/2 jahe
• 2 bh bawang putih
• 1 bh tomat
• sous pedas
• kecap secukupnya

Cara Memasak:

• Hal pertama yang harus Bunda lakukan adalah mengupas kulit ari pada cumi-cumi dan buah tinta hitamnyanya diiris bulat-bulat cuci sampai bersih
• Setelah itu lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis diamkan 15 menit kemudian bilas kembali dengan air bersih dan tiriskan
• Jangan lupa untuk memanaskan minyak. Kemudian tumis semua bumbu yang diiris tambahkan serai, masukkan cumi-cumi tambah saos , garam dan kecap secukupnya
• Barulah tambahkan air sedikit aduk-aduk hingga cumi-cumi setengah matang
• Angkat dan hidangkan.

Ulalaaa... Cuma asam manis sudah siap untuk dihidangkan. Mudah bukan membuat menu makanan ala restoran di rumah, Bunda? Alangkah lebih nikmat apabila disajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba di rumah ya Bunda.

Resep Masakan Kepiting Saus Pedas

Memasak memang harus menjadi salah satu keahlian para Bunda di rumah. Sebab dengan memasak kita dapat memastikan nutrisi yang disajikan untuk keluarga. Salah satu resep masakan yang tidak boleh bunda lewatkan adalah Resep Masakan Kepiting Saus Pedas.

Dari namanya saja sudah sangat menggugah selera ya. Tidak perlu jauh-jauh dan mengeluarkan budget berlebih untuk datang ke restoran demi menyantap sajiannya. Sebab, Bunda sendiri bisa membuatnya di rumah. 

Kombinasi kepiting dan saus pedas sudah dipastikan akan membuat selera makan keluarga bertambah. Bunda tentu sudah tidak sabar untuk menyajikan resep masakan ini di meja makan bukan? Yuk intip bahan dan cara pembuatan resep masakan kepiting saus pedas.

Bahan:

• 2 ekor kepiting ukuran sedang (belah dua, bersihkan)
• 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 1 sdm tepung maizena
• 100 ml air

Bumbu Siap Pakai:

• 1 sdm cabai merah giling
• 1 sdm bawang putih giling
• 1 sdt garam halus
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdt jahe giling
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm gula pasir

Cara Memasak:

• Langkah pertama yang harus Bunda lakukan adalah panaskan minyak di wajan yang anti lengket.
• Setelah itu, tumis jahe giling dan bawng putih hingga mengeluarkan aroma harum.
• Kemudian masukkan semua bumbu siap pakai dan kepiting yang sudah dibelah dua,
• Tumis semua bumbu dan kepiting hingga berubah warna.
• Jangan lupa untuk menambahkan teung maizena dengan air ke dalam tumisan kepiting.
• Aduk kembali hingga kuah kepiting saus pedasnya mengental.
• Angkat dan hidangkan.

Ulalaaa... Masakan kepiting saus pedas sudah siap disajikan untuk anggota keluarga tercinta. Caranya mudah bukan? Bunda bisa kapan saja menyajikan menu ini di rumah. Jangan pernah takut dan malas untuk mencoba ya Bunda. ^_^

Resep Cemilan Lumpia Goreng

Berkumpul bersama keluarga tidak lengkap rasanya hanya jika ditemani oleh kopi atau teh hangat saja. Alangkah baiknya apabila Bunda juga menyajikan cemilan yang nikmat dan sehat. Ya, Bunda bisa mencoba Resep Cemilan Lumpia Goreng yang lezat ini.

Lumpia merupakan salah satu jajanan pasar yang bentuknya hampir serupa dengan risol. Namun, jika beli di luar tentu mutu dan kebersihannya belum terjamin. Lain halnya jika Bunda sendiri yang mengolahnya di rumah dengan bahan-bahan yang sudah jelas kualitasnya. 

 

Ada banyak varian isi dari lumpia goreng, untuk resep kali ini si lumpia akan diisi dengan sayuran dan tambahan daging ayam. Wah pasti rasanya akan sangat lezat jika dimakan bersama keluarga. Bunda tentu sudah penasaran dengan cara pembuatannya. Yuk intip di sini resep masakan lumpia goreng.

Bahan untuk Kulit Lumpia:

• 350 ml Air
• 40 gram Tepung Terigu
• 1 butir Telur Ayam, kemudian anda kocok
• 1 sendok makan Minyak Goreng
• 1 sendok makan Air Kapur Sirih
•  Garam secukupnya

Bahan untuk Isi Lumpia:

• 75 gram Wortel, kemudian anda iris bentuk korek api
• 150 gram Daging Ayam, kemudian anda cincang
• 100 gram Toge yang sudah anda siangi
• 2 sendok makan Minyak untuk menumis
• 4 siung Bawang Merah, kemudian anda cincang halus
• 4 siung Bawang Putih, kemudian anda cincang halus
• ½ sendok makan Kecap Manis
• ¼ sendok teh Merica Bubuk
• 1 sendok makan Daun Bawang, kemudian anda potong kecil
• Garam secukupnya

Cara Membuat Kulit Lumpia:

• Langkah pertama yang harus dilakukan adalah, campurkan air, garama, dan juga air dari kapur sirih. Lalu aduk hingga merata.
• Jangan lupa untuk menambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
• Setelah itu, masukkan telur dan uleni hingga adonan tercampur semua.
• Langkah selanjutnya adalah masukkan minyak goreng dan uleni kembali hingga rata.
• Barulah diamkan adonan kurang lebih selama 30 menit.
• Setelah 30 menit, panaskan teflon. Angkat
• Tuangkan adonan tadi hingga rata ke dalam teflon selagi dalam keadaan hangat.
• Masak adonan tersebut hingga adonan tersebut bisa terlepas sendiri di atas api sedang. Lalu angkat dan sisihkan.
• Lakukan hal ini sampai adonan habis.

Cara Membuat Isi Lumpia:

• Setelah kulit lumpia selesai dimasak. Saatnya membuat isi lumpianya.
• Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memanaskan minyak goreng.
• Kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga keluar aromanya.
• Setelah itu, masukkan daging ayam cincang dan aduk hingga merata.
• Jangan lupa untuk menambahkan sayuran seperti wortel, toge ke dalam tumisan tersebut dan aduk hingga rata.
• Tambahkan juga bumbu-bumbu seperti saus tiram, kecap manis, gula pasir, merica bubuk dan garam agar cita rasa tumisan bertambah nikmat.
• Aduk hingga rata tumisan dari isi lumpia goreng tersebut agar dapat meresap. Lalu angkat.

Cara Membuat Lumpia Goreng:

• Langkah terakhir untuk membuat lumpia goreng adalah dengan menyiapkan kulit lumpiannya.
• Lalu masukkan 2 sendok isian yang sudah ditumis, gulung lumpia dan rekatkan dengan putih telur.
• Setelah itu panaskan minyak goreng, dan goreng lumpia hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan.
• Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Ulalaa... Resep Cemilan Lumpia Goreng yang nikmat telah siap untuk disajikan di hadapan keluarga tercinta. Akan lebih terasa nikmat apabila ditambah saus pedas ataupun cabai rawit saat menyantapnya. Selamat mencoba resep ini di rumah Bunda ya. ^_^

Resep Masakan Nasi Goreng Seafood

Pagi hari adalah waktu yang tepat bagi Bunda untuk menyajikan makanan sehat kepada keluarga. Maka dari itu tidak ada salahnya apabila mencoba Resep Masakan Nasi Goreng Seafood yang menggugah selera ini.

Meskipun hanya dalam bentuk nasi goreng, namun resep kali ini tentu lebih menyehatkan Bunda dan keluarga karena menggunakan bahan dan bumbu pilihan serta Bunda sendiri yang mengolahnya di rumah. Tentu menu ini akan jadi favorit untuk sarapan setiap harinya. 

Rasanya nasi goreng yang lezat ditambah dengan seafood segar, tentu akan membuat keluarga semakin bersemangat menjalankan aktivitasnya. Bunda sudah tidak sabar untuk mengintip bahan dan cara memasaknya bukan? Yuk simak di sini.

Bahan Masakan:

• 400 gram nasi putih dingin siap pakai
• Irisan tipis 100 gram kol
• 1 sdm irisan miring daun bawang
• 100 gram udang segar kupas
• 100 gram bakso ikan
• Irisan tipis 100 gram cumi segar
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Siap Pakai:

• 1 sdm cabai merah giling
• 1 sdn bawangmerah giling
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt garam halus
• 1 sdm kecap manis

Cara Memasak:

• Langkah pertama yang harus Bunda lakukan yaitu panaskan 2 sendok makan minyak goreng di wajan anti lengket. Tumis bumbu siap pakai hingga keluar aroma harum.
• Kemudian, masukkan irisan tipis kol, udang, bakso, dan cumi. Tumis hingga sayuran, layu dan udang, cumi dan bakso matang
• Selanjutnya masukkan nasi dan daun bawang, aduk kembali hingga rata. Masak hingga panas dan bumbu merata. Angkat.
• Hidangkan nasi goreng seafood selagi panas dilengkapi dengan acar dan kerupuk.

Ulalaaa... Nasi Goreng Seafood yang nikmat sudah siap untuk disajikan. Jangan pernah takut untuk mencoba resep baru ya Bunda. Terus hidangkan makanan sehat untuk keluarga, agar mereka bertambah kuat dalam menjalankan aktivitasnya. Selamat Mencoba. ^_^

Resep Minuman Es Krim Kelapa Muda

Cuaca panas sering kali membuat orang ingin merasakan sesuatu yang dingin dan segar. Mungkin hal itu pula yang dirasakan oleh Bunda dan keluarga tercinta di rumah. Oleh sebab itu, tidak ada salahnya untuk mencoba Resep Minuman Es Krim Kelapa Muda yang menggugah selera ini.

Campuran air kelapa muda di dalam es krim ini tentu saja akan menambah cita rasa serta membuatnya menjadi semakin nikmat. Meskipun proses pembuatannya lumayan lama karena harus menunggu beku. Hal itu akan terbayarkan tatkala sudah merasakan kesegaran es krim ini. 

Resep minuman es krim kelapa muda ini tentu akan menjadi favorit bagi anak Bunda saat berada di rumah. Bunda tentu ingin tahu bagaimana sih cara pembuatannya bukan? Berikut ini informasi selengkapnya.

Bahan-bahan:

• 100 ml air kelapa muda
• 700 ml susu cair
• 1 sendok makan maizena (larutkan dengan sedikit air)
• 3 butir kuning telur (kocok)
•  200 gram daging kelapa muda (keruk halus)
• 100 ml cream kental
• Pewarna makanan (warna pink) secukupnya

Cara Membuat Es Krim Kelapa Muda:

• Pertama, campurkan air kelapa dan susu cair terlebih dahulu. Lalu aduk hingga rata.
• Setelah itu, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan, dan aduk-aduk.
• Lalu, panaskan campuran tadi di atas api kecil sambil terus di aduk hingga memanas.
• Setelah memanas, tambahkan maizenna yang telah dilarutkan, aduk hingga adonan mengental.
• Lalu, ambil sedikit adonan tadi campur dengan kuning telur.
• Langkah selanjutnya tuangkan lagi ke dalam adonan. Masak sampai mendidih. Lalu angkat dan aduk-aduk hingga adonan menjadi hangat.
• Lalu tambahkan daging kelapa muda dan cream, aduk hingga rata. Lalu tuang ke dalam wadah.
• Setelah itu diamkan dalam freezer hingga setengah beku.
• Apabila sudah setengah beku, keluarkan dan aduk kembali hingga rata.
• Untuk langkah terakhir, simpan kembali ke dalam freezer dan tunggu sampai membeku.

Ulalaaa... Ice Cream Kelapa Muda sudah siap untuk disajikan di tengah keluarga. Cara yang mudah bukan untuk membuat minuman lezat ini? Anak dan keluarga Bunda tentu akan menyukainya karena lebih terjamin mutu dan kesehatannya. Selamat mencoba resep ini di rumah ya Bunda. ^_^

Resep Masakan Daging Sapi Saus Tiram

Menyajikan makanan lezat di rumah tentu menjadi hal yang paling menyenangkan bagi para Bunda. Untuk itu tidak ada salahnya mencoba Resep Masakan Daging Sapi Saus Tiram ini. Rasa yang ditawarkan tentu akan sangat menggugah selera semua anggota keluarga.

Resep masakan kali ini selain cocok untuk dihidangkan saat kumpul keluarga, juga pas di saat ada acara-acara besar lainnya. Paduan daging sapi dan saus tiram tentu akan memberikan cita rasa tersendiri yang memanjakan lidah. 

Selain nikmat, resep masakan daging sapi saus tiram ini juga mudah dibuat. Bunda tentu sudah tidak sabar untuk mencoba resep masakan daging sapi saus tiram ini bukan? Yuk cek bahan dan cara memasaknya di sini.

Bahan Utama:

• 800 gram Daging Sapi segar (Has Dalam)
• 2 buah Kentang
• 50 gram Baby Buncis
• 1 buah Wortel

Bahan Bumbu:

• 8 buah Bawang Merah
• 4 buah Bawang Putih
• 1 sendok teh Merica
• Garam secukupnya
• 1 sendok makan Kecap Asin
• 3 sendok makan Kecap Manis
• 1 sendok makan Gula
• 1 sendok makan Saus Tiram

Cara Membuat:

• Langkah awal untuk membuat resep masakan daging sapi saus tiram ini adalah memotong daging (sesuai selera). Namun usahakan untuk memotong dagingnya dengan lebih tipis dan lebar agar bumbunya lebih meresap.
• Kemudian, campurkan dan haluskan semua bumbu (kecuali kecap asin, kecap manis dan saus tiram)
• Setelah semuanya tercampur, tambahkan setengah gelas air dingin ke dalam bumbu halusnya dan biarkan beberapa saat.
• Setelah beberapa menit, masukkanlah potongan daging sapi ke dalamnya dan rendam serta diamkan selama 10 menit.
• Apabila sudah direndam selama sepuluh menit, langkah selanjutnya yang harus dilakukan adalah masak daging beserta bumbu di atas api kecil.
• Tunggu hingga mendidih. Barulah masukkan kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Masak hingga kuah menyusut lalu angkat.
• Untuk wortel, baby buncis, dan kentangnya, iris tipis dan kemudian tambahkan merica serta garam secukupnya.
• Kemudian masukkan ke dalam oven atau bisa juga dikukus beberapa saat hingga setengah matang.
• Letakkan daging sapi saus tiram yang telah matang ke dalam piring, dan hiasi pinggirannya dengan sayuran yang sudah dikukus tadi.

Ulalaaa... Resep masakan daging sapi saus tiram sudah siap untuk disajikan. Akan lebih terasa nikmat apabila ditambah nasi hangat untuk makan siang keluarga. Jangan takut untuk mencoba setiap menu baru di dapur Bunda ya! ^_^

Resep Masakan Bola-Bola Mie

Weekend sudah tiba. Ada rencana mengajak buah hati kemana bunda? Jika belum ada referensi tempat tujuan wisata Bunda bisa mencoba Resep Masakan Bola-Bola Mie yang menggugah selera ini. sangat pas untuk disajikan di tengah keluarga saat berkumpul di rumah ataupun tamasya di tempat wisata.

Selain rasa camilan ini yang nikmat, kebersihan dari makanan ini pun terjaga sebab Bunda sendiri yang mengolahnya. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapat dan sehat untuk dikonsumsi keluarga pastinya.

Bola-bola mie ini bisa dimakan saat nonton televisi bersama atau saat berbagi cerita di ruang keluarga. Tentu Bunda sudah tidak sabar untuk mengetahui apa saja sih bahan dan cara pembuatannya? Yuk intip cara pembuatannya di sini.

Bahan:

• 100 gram Mi telur, rebus, tiriskan
• 100 gram Kentang, rebus, haluskan
• 30 gram Tepung terigu protein sedang
• 100 gram Ayam fillet, rebus, cincang
• 100 gram Wortel, potong dadu kecil
• 4 buah Bawang merah, cincang halus
• 2 siung Bawang putih, cincang halus
• 70 ml Air
•  1/2 sdt Kaldu bubuk
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt  Merica halus
• 1 butir Telur ayam, kocok lepas
• 2 sdm Margarin

Bahan Lapisan:

• 100 gram Tepung panir
• 1 butir Telur ayam , kocok lepas
• 500 gram Minyak goreng, untuk menggoreng

Cara Membuat:

• Langkah pertama yang harus Bunda lakukan adalah panaskan margarin, lalu tumis bawang merah dan putih hingga kuning.
• Setelah itu masukkan ayam dan wortel yang sudah disiapkan.
• Jangan lupa untuk menambahkan air hingga mendidih
• Kemudian masukkan kaldu bubuk, garam dan merica. Aduk semua bahan tersebut hingga merata.
• Lalu masukkan kentang halus dan tepung terigu. Masak dengan api kecil hingga adonan tersebut mengental.
• Barulah setelah itu masukkan mie, aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan.
• Setelah dingin, masukkan telur ayam, aduk rata.
• Ambil 1 sdm adonan dan bentuk bulat. Setelah itu celupkan ke dalam telur kocok dan gulingkan ke atas tepung panir hingga rata.
• Goreng bola-bola mie dengan api sedang. Tunggu hingga cokelat kekuningan. Angkat dan tiriskan.

Ulalaaa... camilan bola-bola mie sudah siap dihidangkan untuk menemani akhir pekan Bunda bersama keluarga. Camilan ini akan sangat nikmat apabila disajikan selagi hangat dan ditambah dengan saus. Bunda juga bisa menghidangkan teh atau kopi hangat untuk melengkapi kebersamaan keluarga.

Resep Masakan Udang Bakar Madu

Mengolah menu masakan sendiri untuk keluarga tercinta tentu akan lebih terasa nikmat. Selain itu, masakan yang dibuat sendiri akan lebih terjamin kebersihannya. Maka dari itu, tidak ada salahnya apabila Bunda mencoba resep masakan udang bakar madu yang lezat ini untuk keluarga di rumah.

Masakan yang satu ini memiliki cita rasa yang sangat lezat terlebih lagi apabila udang yang digunakan masih dalam keadaan segar. Udang bakar madu akan sangat cocok disajikan di tengah keluarga pada saat makan malam.

Olesan madu yang melumuri udang tentu akan menggugah selera bagi siapapun yang melihatnya. Jangan takut untuk mencoba menu yang satu ini, sebab cara pembuatnya sangatlah mudah. Bunda tentu penasaran apa saja yang dibutuhkan untuk membuat resep masakan ini? Yuk intip cara pembuatannya.

Bahan dan Bumbu:

• Madu 7 sendok makan
• Kecap manis 3 sendok makan
• 2 siung bawang putih
• 3 buah jeruk nipis
• 1 ekor udang galah
• Merica 1 sendok teh
• Garam 1 sendok teh
• Sari tape ketan/angciu secukupnya
• Mentega secukupnya

Cara Pembuatannya:

• Hal pertama yang harus dilakukan adalah membersihkan udang dengan mengginakan air yang bersih.
• Belah punggung dari udang tersebut, lalu ambil air dan berikan sedikit garam dan jeruk nipis. Setelah itu rendam udang.
• Setelah beberapa menit, siapkan panggangan lalu bakar udang tersebut hingga setengah matang sembari diolesi dengan garam.
• Langkah selanjutnya yaitu tumis mentega dengan bawang putih. Jangan lupa untuk menambahkan kecap, angciu, serta merica.
• Aduklah hingga bumbu merata, angkat dan beri sedikit jeruk nipis.
• Kemudian olesi kembali udang yang setengah matang tadi dengan bumbu kecap.
• Barulah bakar lagi udang tersebut dan jangan lupa diolesi dengan madu yang telah dicampur merica hingga udang tersebut matang.
• Angkat dan susun di piring dengan sedikit hiasan.

Ulalaaa... masakan yang super lezat ini sudah siap untuk disajikan di tengah keluarga tercinta. Tentu penampilan dari masakan ini akan menggugah selera setiap anggota keluarga untuk menyantapnya. Selamat mencoba menu lezat ini di rumah ya Bunda. ^_^

Resep Masakan Gurame Saus Tiram

Akhir pekan menjadi waktu yang sangat tepat untuk berkumpul bersama keluarga. Tidak harus keluar rumah dan mengeluarkan budget besar demi membahagiakan buah hati. Akan tetapi,  Bunda juga bisa memanjakan keluarga dengan memasakkan menu lezat.

Gurame saus tiram, mungkin bukan resep masakan yang asing lagi di telinga. Masakan yang satu ini terkenal memiliki cita rasa yang lezat dan penampilannya juga menggugah selera. Sangat cocok disajikan untuk menemani akhir pekan bunda dan keluarga di rumah.

Kelezatan tersebut diperoleh dari perpaduan bumbu-bumbu dan cita rasa dari ikan gurame itu sendiri. Bunda tentu sudah tidak sabar untuk mengetahui bagaimana cara pembuatannya bukan? Berikut resep masakan gurame saus tiram yang membuat keluarga ketagihan.

Bahan Utama yang Dibutuhkan:

• Ikan gurame segar sebanyak 500 gram lalu bersihkan ikan dan sayat-sayat
• Tahu sutera sebanyak 2 buah kemudian potong kecil bentuk dadu
• Daun bawang sebanyak 2 batang kemudian iris sesuai dengan selera
• Cabai merah besar sebanyak 4 buah lalu buang bijinya dan iris tipis
• Tepung kanji sebanyak 1 sendok teh dan larutkan dengan sedikit air
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Untuk Membuat Saus Tiram:

• Bawang putih sebanyak 4 siung kemudian memarkan dan cincang hingga halus
• Saus tiram sebanyak 2 sendok makan
• Kecap asin sebanyak 2 sendok makan
• Minyak ikan sebanyak 2 sendok makan
• Minyak wijen sebanyak 2 sendok makan
• Minyak goreng sebanyak 2 sendok makan
• Merica bubuk sebanyak ½ sendok teh
• Garam sebanyak 1 sendok teh
• Penyedap rasa ½ sendok teh untuk opsional
• Air sebanyak 250ml

Cara Membuat Gurame Goreng Saus Tiram:

• Langkah awal yang harus dilakukan untuk membuat gurame saus tiram ini adalah dengan melumuri ikan gurame yang sudah dibersihkan tersebut dengan tepung kanji.
• Selanjutnya, panaskan minyak goreng dan masukkan ikan gurame. Goreng hingga warna ikan berubah menjadi kuning kecokelatan. Setelah itu angkat dan tiriskan agar kandungan minyaknya berkurang.

Cara Membuat Saus Gurame Goreng Saus Tiram:

• Setelah ikan digoreng, saatnya membuat saus tiram yang super lezat. Hal pertama yang harus dilakukan adalah menumis bawang putih hingga mengeluarkan aroma harus.
• Setelah itu tuangkan air dan masak hingga air tersebut mendidih.
• Selanjutnya, masukan bahan-bahan yang terdiri dari tahu, cabai merah, daun bawang, kecap asin, merica bubuk, minyak wijen, garam, gula pasir, dan juga penyedap rasa jika memang suka. Lalu aduk hingga semua bumbu tercampur dengan cara.
• Kemudian, tuangkan sedikit demi sedikit agar racikan saus tiram menjadi kental. Setelag mengental dan meletup angkatlah saus tersebut. Langkah terakhir, siapkan ikan gurame yang sudah diggoreng tadi ke dalam sebuah piring. Lalu siram dengan menggunakan saus yang sudah dimasak. Sajikan makanan tersebut selagi hangat.

Ulalaaa... masakan ikan gurame saus tiram ini sudah siap untuk disantap oleh Bunda dan keluarga tercinta. Akan sangat cocok apabila disajikan dengan nasi panas. Selain resep ini, Bunda juga bisa mencoba Resep Masakan Udang Bakar Madu yang tidak kalah lezat. Selamat mencoba! ^_^