Cuaca panas sering kali membuat orang ingin merasakan sesuatu yang dingin dan segar. Mungkin hal itu pula yang dirasakan oleh Bunda dan keluarga tercinta di rumah. Oleh sebab itu, tidak ada salahnya untuk mencoba Resep Minuman Es Krim Kelapa Muda yang menggugah selera ini.
Campuran air kelapa muda di dalam es krim ini tentu saja akan menambah cita rasa serta membuatnya menjadi semakin nikmat. Meskipun proses pembuatannya lumayan lama karena harus menunggu beku. Hal itu akan terbayarkan tatkala sudah merasakan kesegaran es krim ini.
Campuran air kelapa muda di dalam es krim ini tentu saja akan menambah cita rasa serta membuatnya menjadi semakin nikmat. Meskipun proses pembuatannya lumayan lama karena harus menunggu beku. Hal itu akan terbayarkan tatkala sudah merasakan kesegaran es krim ini.
Resep minuman es krim kelapa muda ini tentu akan menjadi favorit bagi anak Bunda saat berada di rumah. Bunda tentu ingin tahu bagaimana sih cara pembuatannya bukan? Berikut ini informasi selengkapnya.
Bahan-bahan:
- 100 ml air kelapa muda
- 700 ml susu cair
- 1 sendok makan maizena (larutkan dengan sedikit air)
- 3 butir kuning telur (kocok)
- 200 gram daging kelapa muda (keruk halus)
- 100 ml cream kental
- Pewarna makanan (warna pink) secukupnya
Cara Membuat Es Krim Kelapa Muda:
- Pertama, campurkan air kelapa dan susu cair terlebih dahulu. Lalu aduk hingga rata.
- Setelah itu, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan, dan aduk-aduk.
- Lalu, panaskan campuran tadi di atas api kecil sambil terus di aduk hingga memanas.
- Setelah memanas, tambahkan maizenna yang telah dilarutkan, aduk hingga adonan mengental.
- Lalu, ambil sedikit adonan tadi campur dengan kuning telur.
- Langkah selanjutnya tuangkan lagi ke dalam adonan. Masak sampai mendidih. Lalu angkat dan aduk-aduk hingga adonan menjadi hangat.
- Lalu tambahkan daging kelapa muda dan cream, aduk hingga rata. Lalu tuang ke dalam wadah.
- Setelah itu diamkan dalam freezer hingga setengah beku.
- Apabila sudah setengah beku, keluarkan dan aduk kembali hingga rata.
- Untuk langkah terakhir, simpan kembali ke dalam freezer dan tunggu sampai membeku.
Ulalaaa... Ice Cream Kelapa Muda sudah siap untuk disajikan di tengah keluarga. Cara yang mudah bukan untuk membuat minuman lezat ini? Anak dan keluarga Bunda tentu akan menyukainya karena lebih terjamin mutu dan kesehatannya. Selamat mencoba resep ini di rumah ya Bunda. ^_^