Resep masakan tongseng sapi ini bisa menjadi menu pilihan ketika bunda dan keluarga sudah bosan dengan rendang dan gulai daging. Tentu saja sajian kali ini akan menggugah selera makan keluarga tercinta di rumah.
Bunda tentu sudah tidak sabar untuk mengetahui bagaimana cara pembuatan resep masakan tongseng sapi ini bukan? Jangan khawatir bunda, sebab di sini tersedia informasi bahan dan cara memasaknya secara lengkap dan mudah. Yuk cek ulasannya di bawah ini.
Bahan:
- 6 siung bawang merah, iris tipis
- 3 sdm minyak goreng
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 500 gr daging sapi, potong-potong
- 1 sdm air asam
- 5 sdm kecap manis
- 1 L air
- 150 gr daun kol
- 20 buah cabai rawit
- Garam dan gula pasir sesuai selera
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt merica bulat
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1 sdt jahe
- 1/2 sdm irisan lengkuas
- Langkah pertama untuk membuat tongseng sapi adalah dengan memanaskan minyak goreng.
- Selanjutnya tumis bawang merah hingga menguning.
- Jangan lupa untuk memasukkan bumbu halus, daun salam dan serai.
- Setelah bumbu tersebut harum barulah masukkan daging sapi dan aduk tingga berubah warna.
- Langkah selanjutnya adalah memasukkan air, kecap manis dan air sama sesuai dengan takaran dan masak hingga daging lunak.
- Terakhir, barulah tambahkan cabe rawit, kol garam dan gula pasir. Masak sebentar lalu angkat.