Mengolah menu masakan sendiri untuk keluarga tercinta tentu akan lebih terasa nikmat. Selain itu, masakan yang dibuat sendiri akan lebih terjamin kebersihannya. Maka dari itu, tidak ada salahnya apabila Bunda mencoba resep masakan udang bakar madu yang lezat ini untuk keluarga di rumah.
Masakan yang satu ini memiliki cita rasa yang sangat lezat terlebih lagi apabila udang yang digunakan masih dalam keadaan segar. Udang bakar madu akan sangat cocok disajikan di tengah keluarga pada saat makan malam.
Masakan yang satu ini memiliki cita rasa yang sangat lezat terlebih lagi apabila udang yang digunakan masih dalam keadaan segar. Udang bakar madu akan sangat cocok disajikan di tengah keluarga pada saat makan malam.
Olesan madu yang melumuri udang tentu akan menggugah selera bagi siapapun yang melihatnya. Jangan takut untuk mencoba menu yang satu ini, sebab cara pembuatnya sangatlah mudah. Bunda tentu penasaran apa saja yang dibutuhkan untuk membuat resep masakan ini? Yuk intip cara pembuatannya.
Bahan dan Bumbu:
- Madu 7 sendok makan
- Kecap manis 3 sendok makan
- 2 siung bawang putih
- 3 buah jeruk nipis
- 1 ekor udang galah
- Merica 1 sendok teh
- Garam 1 sendok teh
- Sari tape ketan/angciu secukupnya
- Mentega secukupnya
- Hal pertama yang harus dilakukan adalah membersihkan udang dengan mengginakan air yang bersih.
- Belah punggung dari udang tersebut, lalu ambil air dan berikan sedikit garam dan jeruk nipis. Setelah itu rendam udang.
- Setelah beberapa menit, siapkan panggangan lalu bakar udang tersebut hingga setengah matang sembari diolesi dengan garam.
- Langkah selanjutnya yaitu tumis mentega dengan bawang putih. Jangan lupa untuk menambahkan kecap, angciu, serta merica.
- Aduklah hingga bumbu merata, angkat dan beri sedikit jeruk nipis.
- Kemudian olesi kembali udang yang setengah matang tadi dengan bumbu kecap.
- Barulah bakar lagi udang tersebut dan jangan lupa diolesi dengan madu yang telah dicampur merica hingga udang tersebut matang.
- Angkat dan susun di piring dengan sedikit hiasan.
Ulalaaa... masakan yang super lezat ini sudah siap untuk disajikan di tengah keluarga tercinta. Tentu penampilan dari masakan ini akan menggugah selera setiap anggota keluarga untuk menyantapnya. Selamat mencoba menu lezat ini di rumah ya Bunda. ^_^