Menu makanan yang berasal dari seafood bisa menjadi salah satu referensi Bunda dalam menyajikan makanan sehat untuk keluarga tercinta di rumah. Salah satu seafood yang menjadi favorit untuk dikonsumsi adalah cumi-cumi.
Menu yang menjadi favorit dari bahan dasar cumi adalah cumi asam manis. Tidak perlu jauh-jauh ke restauran dan mengeluarkan uang tambahan untuk merasakan kenikmatannya. Karena Bunda bisa membuatnya di rumah.
Mungkin bunda sudah tidak sabar untuk mengetahui apa saja sih bahan dan cara memasak cumi asam manis ini? Nah, Bunda tidak perlu khawatir karena kami sudah menyajikan informasi lengkapnya di sini. Yuk diintip cara pembuatannya.
Bahan Utama:
- 500 gr cumi-cumi
- 1 sdm air jeruk nipis
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 2 batang serai
- Bumbu yang iris
- 1 Bawang bombai
- 1 sdm Cabai merah giling
- 10 bawang merah
- 1/2 jahe
- 2 bh bawang putih
- 1 bh tomat
- sous pedas
- kecap secukupnya
Cara Memasak:
- Hal pertama yang harus Bunda lakukan adalah mengupas kulit ari pada cumi-cumi dan buah tinta hitamnyanya diiris bulat-bulat cuci sampai bersih
- Setelah itu lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis diamkan 15 menit kemudian bilas kembali dengan air bersih dan tiriskan
- Jangan lupa untuk memanaskan minyak. Kemudian tumis semua bumbu yang diiris tambahkan serai, masukkan cumi-cumi tambah saos , garam dan kecap secukupnya
- Barulah tambahkan air sedikit aduk-aduk hingga cumi-cumi setengah matang
- Angkat dan hidangkan.
Ulalaaa... Cuma asam manis sudah siap untuk dihidangkan. Mudah bukan membuat menu makanan ala restoran di rumah, Bunda? Alangkah lebih nikmat apabila disajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba di rumah ya Bunda.