Berbuka puasa menjadi saat yang ditunggu-tunggu oleh keluarga ya Bunda. Oleh karena itu, tidak ada salahnya menghindangkan makanan spesial di tengah keluarga tercinta. Resep cemilan piscok goreng kulit lumpia ini bisa menjadi salah satu menu makanan yang wajib bunda coba.
Rasa nikmat dari pisang dipadukan dengan tambahan cokelat dan keju tentu akan menggunakan selera anak ketika berbuka puasa. Terlebih lagi karena digoreng dengan kulit lumpia yang renyah dengan isian pisang yang dipenuhi dengan lumuran saus cokelat.
Rasa nikmat dari pisang dipadukan dengan tambahan cokelat dan keju tentu akan menggunakan selera anak ketika berbuka puasa. Terlebih lagi karena digoreng dengan kulit lumpia yang renyah dengan isian pisang yang dipenuhi dengan lumuran saus cokelat.
Menu itu tentu akan menjadi favorit keluarga dan lebih menyehatnya karena Bunda sendiri yang mengolahnya. Tentu Bunda sudah tidak sabar untuk mengetahui cara pembuatannya bukan? Yuk intip resep dan cara pembuatannya di sini.
Bahan:
- 18 buah pisang raja, kupas kulitnya
- 18 lembar kulit lumpia
- 200 ml susu cair
- 80 gram (2 sachet) susu kental manis (SKM) coklat
- 15 gram coklat bubuk
- 75 gram gula pasir
- 1 sdt tepung maizena
- 50 gram meses
- secukupnya keju cheddar
- 1 butir telur, kocok lepas untuk perekat
- secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara Memasak:
- Langkah pertama yang harus bunda lakukan adalah mencampurkan susu, cokelat bubuk, gula pasir dan tepung maizena ke dalam wadah.
- Setelah itu, aduk hingga adonan tersebut tidak menggumpal.
- Kemudian, didihkan adonan sambil terus diaduk hingga semua bahan larut dan mengental.
- Apabila sudah dirasa cukup, matikan api kompor dan tunggu hingga adonan dingin.
- Bila sudah dirasa diri, masukkan meses ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
- Langkah selanjutnya adalah menyiapkan 1 lembar kulit lumpia, lalu celupkan pisang ke dalam saus cokelat secara merata.
- Setelah itu, barulah letakkan ke atas kulit lumpia, sirami lagi dengan saus cokelat sesuai selera agar lebih lumer.
- Kemudian, lipat menyerupai amplop dan gulung dengan rapi. Rekatkan ujungnya dengan olesan telur. Lakukan berulang-ulang hingga adonan habis.
- Lalu, panaskan minyak goreng dan goreng piscok hingga matang yakni kuning kecokelatan.
- Angkat dan ditiriskan.
- Jangan lupa untuk menambahkan taburan keju agar rasanya semakin nikmat.
Ulalaaa... cemilan piscok goreng kulit lumpia sudah siap untuk disajikan di tengah keluarga Bunda. Mudah bukan cara membuatnya? Cemilan ini tentu akan menjadi primadona ketika berbuka puasa. Selamat mencoba resep masakan lainnya Bunda. ^_^