Resep Cemilan Kentang Tortilla

Akhir pekan menjadi waktu yang paling tepat untuk berkumpul dengan keluarga tercinta. Maka tidak heran jika banyak orang yang menghabiskan waktu mereka di dalam rumah. untuk melengkapi suasana hangat tersebut, tidak ada salahnya bagi bunda untuk menyajikan cemilan sehat.

Salah satu resep cemilan yang wajib bunda coba di rumah adalah kentang tortilla. Makanan yang berbahan dasar kentang ini tida hanya lezat namun juga mengenyangkan. Sangat cocok dikonsumsi ketika sedang ngobrol santai ditemani secangkir teh atau kopi.

 

Bahan dan cara pembuatannya pun sangat mudah. Wah Bunda tentu sudah tidak sabar ya untuk mengetahui bagaimana cara pembuatan cemilan kentang tortilla ini. Yuk simak ulasan bahan dan cara pembuatannya di bawah ini.
Bahan:

• 300 gram kentang kupas, iris tipis
• 5 butir telur, kocok lepas
• 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
• 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt cabai bubuk
• 1/2 sdt oregano
• 1/2 sdt thyme
• 150 gram udang kupas, cincang kasar
• 5 sdm minyak goreng

Cara Membuat Hiasan:

• Udang kupas, sisakan ekornya, belah punggung dan rebus.
• Peterseli, Tortilla

Cara MembuatBuat Kentang Tortilla:

• Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu menggoreng kentang hingga empuk dan matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.
• Selanjutnya campur kentang goreng tadi denga telur, bawang bombai, garam, cabai bubuk, oregano, thyme dan udang cincang. Aduk hingga merata.
• Kemudian, panaskan minyak goreng di dalam pan dadar 18 cm.
• Lalu tuang adonan yang sudah dibuat sebelumnya dan masak dengan api kecil.
• Tutup pan dadar tersebut dan tunggu dengan adonannya matang.
• Angkat dan tiriskan minyak. Barulah potong bulat dadar kentang tadi.
• Langkah terakhir beri hiasan udang, tortilla, dan peterseli agar mempercantik tampilannya.
• Panaskan minyak goreng dalam pan dadar 18 cm.
• Tuang adonan, masak dengan api kecil dan tutup pan. Masak hingga telur matang.
• Angkat dan tiriskan minyaknya.potong bulat dadar kentang.
• Beri hiasan udang, tortilla dan peterseli

Ulalaaa... resep cemilan kentang tortilla sudah siap untuk disajikan di tengah keluarga tercinta. Alangkah lebih nikmat apabila dimakan selagi hangat. Mudah bukan cara membuatnya bunda? Jangan takut untuk mencoba resep masakan baru di sijurumasak.blogspot.co.id ya Bunda.

Resep Kue Bola-bola Cokelat

Resep kue bola-bola cokelat menjadi salah satu menu yang wajib dicoba menjelang lebaran tiba. Kue yang diselimuti dengan cokelat meses ini tentu akan menjadi kue favorit buah hati anak Bunda di rumah. Selain bentuknya yang lucu, rasa dan tekstur dari kue ini juga pasti akan menggugah selera.

Tidak hanya lezat, kue bola-bola cokelat ini ternyata juga menyehatkan. Hal ini dikarenakan adanya campuran dari susu, kacang mete dan cokelat tentunya yang baik bagi tumbuh kembang serta memberikan efek bahagia bagi yang menikmatinya. 

Selain itu, kebersihan dan kualitasnya tentu akan lebih terjaga karena Bunda sendiri yang menyajikannya di rumah. Bunda pasti sudah tidak sabar untuk mencoba resep yang satu ini bukan? Yuk intip cara pembuatannya di bawah ini.

Bahan Utama:

• 100 gram Coklat Blok (lelehkan)
• 50 gram Kacang Mete
• 2 sdm Susu Kental Manis
• 4 sdm Magarin
• 6 keping Biskuit Marie Regal
• Coklat Meses secukupnya

Cara Membuat:

• Langkah pertama yang harus Bunda lakukan adalah menghancurkan biskuit marie regal dalam mangkuk. Lalu sisih kan.
• Setelah itu, sangrai kacang mete dan tumbuk kasar, sisihkan.
• Selanjutnya masukkan cokelat blok yang sudah dilelehkan, susu kental manis dan margarin ke dalam wadah ukuran besar dan aduk hingga merata.
• Tambahkan pula biskuit marie regal yang sudah dihancurkan dan kacang mete yang ditumbuk kasar tadi ke dalam adonan cokelat. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
• Kemudian bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
• Barulah setelah itu guling-gulingkan adonan bola-bola kecil tadi di atas meses hingga semua permukaan adonan tersebut tertutupi semua.
• Langkah terakhir, masukkan kue yang sudah jadi tersebut ke dalam wadah dan dinginkan ke dalam lemari es sampai mengeras.

Ulalaaa... resep kue bola-bola cokelat sudah siap untuk disajikan di tengah keluarga tercinta ya Bunda. Pasti cemilan ini akan menjadi favorit buah hati Bunda dan anak-anak anggota keluarga lainnya. Jangan lupa dicoba di rumah yang Bunda. ^_^

Resep Kue Kering Almond Cokelat Lapis Glasur

Resep cemilan kering almond cokelat lapis glasur menjadi salah satu kue yang wajib dicoba saat lebaran tiba. Sajian lezat ini tentu akan menjadi primadona di tengah keluarga tercinta. Ditambah lagi citarasa nikmat yang menggugah selera.

Cokelat menjadi salah satu olahan makanan yang sangat digandrungi oleh masyarakat Indonesia saat ini. Kandungan yang terdapat dalam cokelat tersebut memberikan efek fisiologi untuk tubuh. Tidak hanya lezat, kue yang berbahan dasar cokelat juga dapat menurunkan tekanan darah. 

Kue ini sudah populer, namun tidak banyak yang berani untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Padahal bahan-bahan sangat mudah diperoleh di pasar tradisional. Sudah penasaran ya Bunda? Yuk cek informasi cara pembuatannya di sini.

Bahan Utama:

• 100 gram Mentega Asin Dingin
• 80 gram Margarin
• 100 gram Gula Tepung
• 1 Kuning Telur, kemudian anda Kocok
• 1/4 sendok teh Pasta Alomnd
• 100 gram Almond Bubuk
• 125 gram Tepung Terigu berprotein sedang
• 30 gram Cokelat Bubuk
• 30 gram Susu Bubuk
• 1 sendok teh Baking Powder

Bahan Glasur:

• 60 gram Putih Telur
• 300 gram Tepung Gula
• 1/2 sendok teh Pasta Moka

Cara Membuatnya:

• Langkah pertama yang harus dilakukan adalah kocok mentega asin, margarin dan gula tepung selama 1 menit.
• Setelah itu, masukkan juga kuning telur dan pasta almond dan kocok hingga merata.
• Selanjutnya masukkan almond bubuk dan aduk kembali hingga rata.
• Tambahkan pula tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder.
• Setelah adonan merata, giling tipis adonan tersebut setebal ½ cm, kemudian cetak bulat dan susun ke dalam loyang yang telah diolesi margarin.
• Lalu, oven adonan tersebut selama 25 menit dalam suhu 150 derajat celcius hingga matang.
• Langkah selanjutnya adalah membuat glasur. Caranya kocok putih telur sampai setengah mengembang.
• Kemudian masukkan juga tepung gula sedikit demi sedikit dan terus kocok hingga adonan mengental.
• Setelah itu, ambil ¼ bagian adonan, biarkan berwarna putih  dan sisanya tambahkan moka pasta.
• Langkah terakhir, celupkan kue kering bagian atas dengan moka pasta. Semptot dengan glasur. Lalu tarik bergantian dengan glasur.

Ulalaaa.. resep cemilan dan kue kering almond cokelat lapis glasur sudah siap disajikan di hadapan keluarga tercinta. Wah, kue ini tentu akan menjadi teman santai keluarga selama lebaran ya Bunda. Selamat mencoba di rumah ya Bunda. ^_^

Resep Cemilan Green Tea Cookies

Resep Cemilan Green Tea Cookies menjadi salah satu menu yang wajib Bunda coba di rumah. Cemilan lezat ini selain bisa disajikan saat santai juga bisa dijadikan salah satu kue untuk lebaran nantinya. Cemilan ini akan terlihat menarik bila Bunda bisa mengkreasikan bentuk dan menghiasnya.

Kue kering ini menggunakan bahan utama green tea (teh hijau). Cemilan ini tentu akan jadi cookies favorit keluarga. Karena rasanya selain lezat juga pasti lebih terjamin kualitasnya karena Bunda sendiri yang membuatnya di rumah. 

Bunda tentu sangat tertarik untuk membuat cemilan sehat ini di rumah bukan? Apa saja yang harus Bunda siapkan? Jangan bingung, karena kami akan memberikan informasi selengkapnya di sini. Yuk buruan diintip resep cemilan green tea cookiesnya Bunda.

Bahan Utama:

• 1/4 sdt garam
• 1 butir telur ayam
• 1 sdt baking powder
• 2 sdm bubuk teh hijau (matcha)
• 110 gram mentega, softened
• 150 gram gula
• 260 gram tepung terigu

Bahan Isian:

• 3 sdt air lemon
• 3-4 sdt susu
• 110 gram mentega
• 500 gram icing sugar atau gula bubuk

Cara Membuat:

• Langkah pertama yang harus Bunda lakukan untuk membuat green tea cookies adalah campurkan mentega, dan gula, gunakan mixer hingga adonan lembut.
• Setelah itu baru masukkan telur ke dalam adonan tersebut dan campur hingga rata.
• Selanjutnya siapkan mangkuk yang lain, campurkan baking powder, tepung terigu, garam, dan matcha.
• Masukkan sedikit demi sedikit ke adonan basah dan aduk dengan menggunakan mixer kecepatan sedang.
• Setelah semuanya tercampur, ambil adonan bungkus ke dalam plastik. Masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 2 jam.
• Kemudian, pipihkan adonan tersebut hingga mencapai ketebalan sekitar 1c,.
• Lalu buat potongan berbentuk hati dan letakkan ke dalam loyang oven yang sudah dialasi dengan kertas perkamen.
• Panggang adonan hingga matang.
• Langkah selanjutnya adalah membuat bahan isian (frosting). Caranya campurkan gula bubuk, mentega, air lemon dan air susu. Kocok adonan tersebut hingga berbusa.
• Lalu ambil satu kukis yang sudah matang, olesi dengan bahan isian dan rekatkan dengan kukis di atasnya.
• Setelah selesai maka kukis akan terlihat seperti sanwich. Lakukan ulang hingga adonan habis.

Ulalaaa... Green tea cookies sudah siap disajikan untuk cemilan sehat keluarga di rumah. Jangan lupa menghiasnya agar terlihat lebih menarik ya Bunda. Tidak sulit untuk membuatnya bukan? Yuk saatnya berkreasi di rumah ya Bunda dengan menu-menu sehat lainnya. ^_^

Resep Cemilan Piscok Goreng Kulit Lumpia

Berbuka puasa menjadi saat yang ditunggu-tunggu oleh keluarga ya Bunda. Oleh karena itu, tidak ada salahnya menghindangkan makanan spesial di tengah keluarga tercinta. Resep cemilan piscok goreng kulit lumpia ini bisa menjadi salah satu menu makanan yang wajib bunda coba.

Rasa nikmat dari pisang dipadukan dengan tambahan cokelat dan keju tentu akan menggunakan selera anak ketika berbuka puasa. Terlebih lagi karena digoreng dengan kulit lumpia yang renyah dengan isian pisang yang dipenuhi dengan lumuran saus cokelat. 

Menu itu tentu akan menjadi favorit keluarga dan lebih menyehatnya karena Bunda sendiri yang mengolahnya. Tentu Bunda sudah tidak sabar untuk mengetahui cara pembuatannya bukan? Yuk intip resep dan cara pembuatannya di sini.

Bahan:

•     18 buah pisang raja, kupas kulitnya
•     18 lembar kulit lumpia
•     200 ml susu cair
•     80 gram (2 sachet) susu kental manis (SKM) coklat
•     15 gram coklat bubuk
•     75 gram gula pasir
•     1 sdt tepung maizena
•     50 gram meses
•     secukupnya keju cheddar
•     1 butir telur, kocok lepas untuk perekat
•     secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara Memasak:

• Langkah pertama yang harus bunda lakukan adalah mencampurkan susu, cokelat bubuk, gula pasir dan tepung maizena ke dalam wadah.
• Setelah itu, aduk hingga adonan tersebut tidak menggumpal.
• Kemudian, didihkan adonan sambil terus diaduk hingga semua bahan larut dan mengental.
• Apabila sudah dirasa cukup, matikan api kompor dan tunggu hingga adonan dingin.
• Bila sudah dirasa diri, masukkan meses ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
• Langkah selanjutnya adalah menyiapkan 1 lembar kulit lumpia, lalu celupkan pisang ke dalam saus cokelat secara merata.
• Setelah itu, barulah letakkan ke atas kulit lumpia, sirami lagi dengan saus cokelat sesuai selera agar lebih lumer.
• Kemudian, lipat menyerupai amplop dan gulung dengan rapi. Rekatkan ujungnya dengan olesan telur. Lakukan berulang-ulang hingga adonan habis.
• Lalu, panaskan minyak goreng dan goreng piscok hingga matang yakni kuning kecokelatan.
• Angkat dan ditiriskan.
• Jangan lupa untuk menambahkan taburan keju agar rasanya semakin nikmat.

Ulalaaa... cemilan piscok goreng kulit lumpia sudah siap untuk disajikan di tengah keluarga Bunda. Mudah bukan cara membuatnya? Cemilan ini tentu akan menjadi primadona ketika berbuka puasa. Selamat mencoba resep masakan lainnya Bunda. ^_^

Resep Cemilan Lumpia Goreng

Berkumpul bersama keluarga tidak lengkap rasanya hanya jika ditemani oleh kopi atau teh hangat saja. Alangkah baiknya apabila Bunda juga menyajikan cemilan yang nikmat dan sehat. Ya, Bunda bisa mencoba Resep Cemilan Lumpia Goreng yang lezat ini.

Lumpia merupakan salah satu jajanan pasar yang bentuknya hampir serupa dengan risol. Namun, jika beli di luar tentu mutu dan kebersihannya belum terjamin. Lain halnya jika Bunda sendiri yang mengolahnya di rumah dengan bahan-bahan yang sudah jelas kualitasnya. 

 

Ada banyak varian isi dari lumpia goreng, untuk resep kali ini si lumpia akan diisi dengan sayuran dan tambahan daging ayam. Wah pasti rasanya akan sangat lezat jika dimakan bersama keluarga. Bunda tentu sudah penasaran dengan cara pembuatannya. Yuk intip di sini resep masakan lumpia goreng.

Bahan untuk Kulit Lumpia:

• 350 ml Air
• 40 gram Tepung Terigu
• 1 butir Telur Ayam, kemudian anda kocok
• 1 sendok makan Minyak Goreng
• 1 sendok makan Air Kapur Sirih
•  Garam secukupnya

Bahan untuk Isi Lumpia:

• 75 gram Wortel, kemudian anda iris bentuk korek api
• 150 gram Daging Ayam, kemudian anda cincang
• 100 gram Toge yang sudah anda siangi
• 2 sendok makan Minyak untuk menumis
• 4 siung Bawang Merah, kemudian anda cincang halus
• 4 siung Bawang Putih, kemudian anda cincang halus
• ½ sendok makan Kecap Manis
• ¼ sendok teh Merica Bubuk
• 1 sendok makan Daun Bawang, kemudian anda potong kecil
• Garam secukupnya

Cara Membuat Kulit Lumpia:

• Langkah pertama yang harus dilakukan adalah, campurkan air, garama, dan juga air dari kapur sirih. Lalu aduk hingga merata.
• Jangan lupa untuk menambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
• Setelah itu, masukkan telur dan uleni hingga adonan tercampur semua.
• Langkah selanjutnya adalah masukkan minyak goreng dan uleni kembali hingga rata.
• Barulah diamkan adonan kurang lebih selama 30 menit.
• Setelah 30 menit, panaskan teflon. Angkat
• Tuangkan adonan tadi hingga rata ke dalam teflon selagi dalam keadaan hangat.
• Masak adonan tersebut hingga adonan tersebut bisa terlepas sendiri di atas api sedang. Lalu angkat dan sisihkan.
• Lakukan hal ini sampai adonan habis.

Cara Membuat Isi Lumpia:

• Setelah kulit lumpia selesai dimasak. Saatnya membuat isi lumpianya.
• Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memanaskan minyak goreng.
• Kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga keluar aromanya.
• Setelah itu, masukkan daging ayam cincang dan aduk hingga merata.
• Jangan lupa untuk menambahkan sayuran seperti wortel, toge ke dalam tumisan tersebut dan aduk hingga rata.
• Tambahkan juga bumbu-bumbu seperti saus tiram, kecap manis, gula pasir, merica bubuk dan garam agar cita rasa tumisan bertambah nikmat.
• Aduk hingga rata tumisan dari isi lumpia goreng tersebut agar dapat meresap. Lalu angkat.

Cara Membuat Lumpia Goreng:

• Langkah terakhir untuk membuat lumpia goreng adalah dengan menyiapkan kulit lumpiannya.
• Lalu masukkan 2 sendok isian yang sudah ditumis, gulung lumpia dan rekatkan dengan putih telur.
• Setelah itu panaskan minyak goreng, dan goreng lumpia hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan.
• Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Ulalaa... Resep Cemilan Lumpia Goreng yang nikmat telah siap untuk disajikan di hadapan keluarga tercinta. Akan lebih terasa nikmat apabila ditambah saus pedas ataupun cabai rawit saat menyantapnya. Selamat mencoba resep ini di rumah Bunda ya. ^_^

Resep Masakan Bola-Bola Mie

Weekend sudah tiba. Ada rencana mengajak buah hati kemana bunda? Jika belum ada referensi tempat tujuan wisata Bunda bisa mencoba Resep Masakan Bola-Bola Mie yang menggugah selera ini. sangat pas untuk disajikan di tengah keluarga saat berkumpul di rumah ataupun tamasya di tempat wisata.

Selain rasa camilan ini yang nikmat, kebersihan dari makanan ini pun terjaga sebab Bunda sendiri yang mengolahnya. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapat dan sehat untuk dikonsumsi keluarga pastinya.

Bola-bola mie ini bisa dimakan saat nonton televisi bersama atau saat berbagi cerita di ruang keluarga. Tentu Bunda sudah tidak sabar untuk mengetahui apa saja sih bahan dan cara pembuatannya? Yuk intip cara pembuatannya di sini.

Bahan:

• 100 gram Mi telur, rebus, tiriskan
• 100 gram Kentang, rebus, haluskan
• 30 gram Tepung terigu protein sedang
• 100 gram Ayam fillet, rebus, cincang
• 100 gram Wortel, potong dadu kecil
• 4 buah Bawang merah, cincang halus
• 2 siung Bawang putih, cincang halus
• 70 ml Air
•  1/2 sdt Kaldu bubuk
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt  Merica halus
• 1 butir Telur ayam, kocok lepas
• 2 sdm Margarin

Bahan Lapisan:

• 100 gram Tepung panir
• 1 butir Telur ayam , kocok lepas
• 500 gram Minyak goreng, untuk menggoreng

Cara Membuat:

• Langkah pertama yang harus Bunda lakukan adalah panaskan margarin, lalu tumis bawang merah dan putih hingga kuning.
• Setelah itu masukkan ayam dan wortel yang sudah disiapkan.
• Jangan lupa untuk menambahkan air hingga mendidih
• Kemudian masukkan kaldu bubuk, garam dan merica. Aduk semua bahan tersebut hingga merata.
• Lalu masukkan kentang halus dan tepung terigu. Masak dengan api kecil hingga adonan tersebut mengental.
• Barulah setelah itu masukkan mie, aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan.
• Setelah dingin, masukkan telur ayam, aduk rata.
• Ambil 1 sdm adonan dan bentuk bulat. Setelah itu celupkan ke dalam telur kocok dan gulingkan ke atas tepung panir hingga rata.
• Goreng bola-bola mie dengan api sedang. Tunggu hingga cokelat kekuningan. Angkat dan tiriskan.

Ulalaaa... camilan bola-bola mie sudah siap dihidangkan untuk menemani akhir pekan Bunda bersama keluarga. Camilan ini akan sangat nikmat apabila disajikan selagi hangat dan ditambah dengan saus. Bunda juga bisa menghidangkan teh atau kopi hangat untuk melengkapi kebersamaan keluarga.