Resep Masakan Daging Sapi Lada Hitam

Menu makanan yang itu-itu saja terkadang membuat keluarga menjadi bosan. Tidak ada salahnya untuk bereksplorasi mencoba menu-menu baru yang menggugah selera. Seperti Resep Masakan Daging Sapi Lada Hitam ini.

Resep masakan kali ini dijamin akan menggoyang lidah keluarga tercinta di rumah. Perpaduan  antara saus tiram dan kecap serta lembutnya tekstur dari daging has dalam akan semakin membuat nikmat menu ini. 

Ditambah lagi dengan beranekaragam bumbu yang dimasukkan ke dalamnya. Tentu masakan Bunda kali ini akan menjadi favorit bagi keluarga. Bunda sudah tidak sabar untuk mencobanya bukan? Ayo intip cara pembuatannya di sini.

Bahan dan Bumbu Resep Daging Sapi Lada Hitam

• Bahan utama yang dibutuhkan adalah 500 gram daging sapi. Pilih daging sapi yang berkualitas dan kalau bisa bagian has dalam. Kalau tidak ada, bagian lain juga tidak apa apa cuma proses perebusannya harus benar benar diperhatikan supaya daging benar benar empuk saat dicampur dengan bahan lain.
• Bawang merah lokal ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. Potong kecil kecil.
• Jahe ukuran sedang besar yang sudah dikupas sepanjang 1 ruas jari. Bakar sedikit sebelum digunakan.
• Bawang putih lokal ukuran besar sebanyak 3 pcs. Kupas kulit sebelum digunakan untuk tumisan.
• Wortel ukuran sedang sebanyak kurang lebih 2-3 pcs untun sayurannya. Cuci bersih, kupas dan potong potong bentuk kotak kecil.
• Lada Hitam halus atau bubuk kurang lebih 3 sendok kecil atau sendok teh.
• Buah cabai merah dan buah cabai hijau besar sebanyak 2-3 pcs. Cuci bersih dan potong kecil kecil.
• Buah tomat merah ukuran sedang besar sebanyak 2 pcs. Cuci bersih tomatnya dan belah menjadi 5-6 bagian (belah dari bagian sumbunya).
• Bawang bombay 1 pcs. Potong tipis tipis.
• Kecap kental manis kualitas bagus kurang lebih sebanyak 3 sendok makan.
• Saos Tiram kurang lebih sebanyak 2 sendok makan.
• Garam dapur beryodium dan gula secukupnya.
• Minyak secukupnya untuk tumisan.

Cara membuat Resep Daging Lada Hitam

• Langkah pertama rebus daging sampai benar-benar empuk dengan api sedang.
• Angkat dan tiriskan daging tersebut lalu potong sesuai ukuran.
• Siapkan penggorengan untuk menumis tambahkan sedikit minyak
• Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe.
• Lalu tumis seluruh bahan yang dihaluskan tersebut bersama dengan bawang bombay.
• Setelah itu masukkan wortel, cabai merah dan cabai hijau ke dalam tumisan tersebut dan aduk hingga rata dengan api kecil.
• Selanjutnya, masukkan daging yang sudah dipotong dan tambahkan sedikit air.
• Setelah mendidih, masukkan saus tiram, kecap, garam, lada hitam dan gula putih aduk hingga rata.
• Langkah terakhir adalah masukkan tomat ke dalam olahan daging tadi.

Ulalaaa... resep masakan daging sapi lada hitam sudah siap untuk disajikan. Akan lebih nikmat jika dimakan bersama nasi hangat. Jangan takut untuk mencoba resep masakan lainnya ya Bunda. Selamat mencoba. ^_^

Resep Masakan Tumis Kailan Siram Daging Saus Tiram

Resep masakan sayuran tumis kailan siram daging bisa menjadi salah satu menu andalan Bunda untuk keluarga tercinta di rumah. Menu yang satu ini wajib dicoba karena bahan dan cara pembuatannya yang mudah.

Campuran antara sayuran kailan segar yang disiram dengan daging saus tiram ini tentu akan menjadi primadona.  Cita rasa yang lezat dari daging saus tiram berpadu dengan sayuran kailan yang banyak nilai gizi pasti akan baik bagi kesehatan keluarga. 

resepmasakandapurarie.com

Bahan yang disiapkan pun sangat mudah di dapat di pasaran. Kini Bunda sudah bisa menyajikan makanan siang sehat untuk keluarga. Lalu apa bahan apa saja yang perlu kita siapkan dan bagaimana cara membuatnya? Berikut ulasan lengkapnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 300 gram kailan, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, iris panjang
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Siraman:

• 100 gram daging giling
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 buah cabai kering, cincang halus
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pembuatan:

• Hal pertama yang harus bunda lakukan adalah menumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
• Selanjutnya masukkan sayuran kailan, masak hingga layu. Lalu angkat dan sisihkan.
• Barulah beralih ke daging, tumis bawang putih dan cabai kering hingga harum.
• Lalu masukkan daging giling, aduk rata hingga berubah warna.
• Setelah itu, baru masukkan saus tiram, kecap ikan, merica dan gula. Aduk hingga rata.
• Tuangkan air yang sudah disiapkan. Masak hingga meresap. Angkat daging saus tiram
• Langkah terakhir ialah tuangkan daging saus tiram ke atas tumis sayuran kailan yang sudah dimasak sebelumnya. Jangan lupa tambahkan minyak wijen dan daun bawang.

Ulalaaa... Tumis sayur kailan siram daging saus tiram sudah siap. Mudah bukan cara pembuatannya bunda? Tentu saja bunda harus segera mempraktekkannya di rumah dan di sajikan untuk makan siang keluarga tercinta.

Resep Masakan Tongseng Sapi

Hari Raya Idul Adha memang sudah berlalu. Namun tidak menutup kemungkinan masih banyak di antara bunda yang memiliki simpanan daging qurban di dalam kulkas karena tidak tahu mau diolah menjadi makanan seperti apa.

Resep masakan tongseng sapi ini bisa menjadi menu pilihan ketika bunda dan keluarga sudah bosan dengan rendang dan gulai daging. Tentu saja sajian kali ini akan menggugah selera makan keluarga tercinta di rumah.

 

Bunda tentu sudah tidak sabar untuk mengetahui bagaimana cara pembuatan resep masakan tongseng sapi ini bukan? Jangan khawatir bunda, sebab di sini tersedia informasi bahan dan cara memasaknya secara lengkap dan mudah. Yuk cek ulasannya di bawah ini.

Bahan:

• 6 siung bawang merah, iris tipis
• 3 sdm minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 500 gr daging sapi, potong-potong
• 1 sdm air asam
• 5 sdm kecap manis
• 1 L air
• 150 gr daun kol
• 20 buah cabai rawit
• Garam dan gula pasir sesuai selera

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 1 sdt merica bulat
• 1 sdt ketumbar sangrai
• 1 sdt jahe
• 1/2 sdm irisan lengkuas

Cara Membuat Tongseng Sapi:

• Langkah pertama untuk membuat tongseng sapi adalah dengan memanaskan minyak goreng.
• Selanjutnya tumis bawang merah hingga menguning.
• Jangan lupa untuk memasukkan bumbu halus, daun salam dan serai.
• Setelah bumbu tersebut harum barulah masukkan daging sapi dan aduk tingga berubah warna.
• Langkah selanjutnya adalah memasukkan air, kecap manis dan air sama sesuai dengan takaran dan masak hingga daging lunak.
• Terakhir, barulah tambahkan cabe rawit, kol garam dan gula pasir. Masak sebentar lalu angkat.

Ulalaaa... tongseng daging sapi sudah siap dimasak. Berikan sentuhan terakhir berupa hiasan agar sajian ini terlihat lebih cantik. Mudah bukan cara pembuatannya bunda? Selamat mencoba di rumah ya Bunda. Terus update informasi resep masakan terbaru hanya di sijurumasak.blogspot.co.id.

Resep Masakan Empal Gentong Khas Cirebon

Resep masakan empal gentong khas Cirebon menjadi salah satu sajian yang wajib Bunda coba di rumah. Masakan yang sudah cukup populer ini memiliki cita rasa enak dan nikmat. Tentu saja akan membuat anggota keluarga tergiur dengan menu ini.

Menu masakan yang berbahan dasar daging sapi dan jeroan ini menggugah selera terlebih lagi karena kaya akan bumbu dapur. Rasanya akan semakin nikmat karena tambahan santal kental yang membuat empal gentongnya terasa lebih lezat.

 
Bunda tentu sudah tidak sabar untuk mencoba resep masakan empal gentong khas Cirebon ini di rumah bukan? Tidak perlu ke Cirebon, karena Bunda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bagaimana cara pembuatannya? Yuk cek informasinya di sini.

Bahan Utama:

• 450 gram Daging Sapi, kemudian anda potong-potong
• 350 gram Jeroan Sapi, kemudian anda potong-potong
• 400 ml Santan
• 2 lembar Daun Salam
• 2 batang Sereh, kemudian anda memarkan
• 2 buah Cengkeh
• 2 batang Daun Kucai
• 3 sendok makan Bawang Goreng untuk taburan
• 1 batang Daun Bawang, kemudian anda iris-iris
• 3 sendok makan Minyak untuk menumis
• 3 sendok makan Kecap Manis

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 siung Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• 3 butir Kemiri
• 6 buah Kunyit
• ¼ sendok teh Lada
• Pala secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

• Langkah pertama yang harus Bunda lakukan adalah tumis terlebih dahulu bumbu halus yang sudah disiapkan.
• Setelah itu masukkan daun salam dan sereh, tumis bahan tersebut hingga harum.
• Langkah selanjutnya, masukkan potongan jeroan dan daging sapi, lalu tambahkan santan cair dan masak hingga mendidih.
• Tambahkan sedikit santan kental, lalu masak lagi hingga mendidih.
• Setelah masakan tersebut mendidih, taburkanlah potongan daun bawang, daun kucai dan juga sedikit cengkeh.
• Aduk kembali sampai merata.
• Angkat dan sajikan.

Ulalaaa... Masakan empal gentong khas Cirebon sudah siap disantap oleh keluarga. Makanan ini akan lebih nikmat jika disajikan selagi hangat dan ditambah nasi hangat. Selamat mencoba di rumah ya Bunda, jangan lupa untuk berkreasi dengan menu-menu lainnya. Selamat mencoba ya Bunda. ^_^

Resep Masakan Daging Sapi Saus Tiram

Menyajikan makanan lezat di rumah tentu menjadi hal yang paling menyenangkan bagi para Bunda. Untuk itu tidak ada salahnya mencoba Resep Masakan Daging Sapi Saus Tiram ini. Rasa yang ditawarkan tentu akan sangat menggugah selera semua anggota keluarga.

Resep masakan kali ini selain cocok untuk dihidangkan saat kumpul keluarga, juga pas di saat ada acara-acara besar lainnya. Paduan daging sapi dan saus tiram tentu akan memberikan cita rasa tersendiri yang memanjakan lidah. 

Selain nikmat, resep masakan daging sapi saus tiram ini juga mudah dibuat. Bunda tentu sudah tidak sabar untuk mencoba resep masakan daging sapi saus tiram ini bukan? Yuk cek bahan dan cara memasaknya di sini.

Bahan Utama:

• 800 gram Daging Sapi segar (Has Dalam)
• 2 buah Kentang
• 50 gram Baby Buncis
• 1 buah Wortel

Bahan Bumbu:

• 8 buah Bawang Merah
• 4 buah Bawang Putih
• 1 sendok teh Merica
• Garam secukupnya
• 1 sendok makan Kecap Asin
• 3 sendok makan Kecap Manis
• 1 sendok makan Gula
• 1 sendok makan Saus Tiram

Cara Membuat:

• Langkah awal untuk membuat resep masakan daging sapi saus tiram ini adalah memotong daging (sesuai selera). Namun usahakan untuk memotong dagingnya dengan lebih tipis dan lebar agar bumbunya lebih meresap.
• Kemudian, campurkan dan haluskan semua bumbu (kecuali kecap asin, kecap manis dan saus tiram)
• Setelah semuanya tercampur, tambahkan setengah gelas air dingin ke dalam bumbu halusnya dan biarkan beberapa saat.
• Setelah beberapa menit, masukkanlah potongan daging sapi ke dalamnya dan rendam serta diamkan selama 10 menit.
• Apabila sudah direndam selama sepuluh menit, langkah selanjutnya yang harus dilakukan adalah masak daging beserta bumbu di atas api kecil.
• Tunggu hingga mendidih. Barulah masukkan kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Masak hingga kuah menyusut lalu angkat.
• Untuk wortel, baby buncis, dan kentangnya, iris tipis dan kemudian tambahkan merica serta garam secukupnya.
• Kemudian masukkan ke dalam oven atau bisa juga dikukus beberapa saat hingga setengah matang.
• Letakkan daging sapi saus tiram yang telah matang ke dalam piring, dan hiasi pinggirannya dengan sayuran yang sudah dikukus tadi.

Ulalaaa... Resep masakan daging sapi saus tiram sudah siap untuk disajikan. Akan lebih terasa nikmat apabila ditambah nasi hangat untuk makan siang keluarga. Jangan takut untuk mencoba setiap menu baru di dapur Bunda ya! ^_^