Resep Masakan Ayam Saus Kacang

Resep masakan ayam saus kacang menjadi salah satu menu baru yang bisa Bunda coba di rumah. Olahan ini sangat cocok apabila disajikan saat seluruh keluarga berkumpul baik untuk makan siang atau pun malam. Resep ini bisa menjadi salah satu andalan yang menyehatkan.

Tentu saja makanan yang berbahan dasar ayam ini akan menggugah selera karena ditambah saus kacang yang nikmat. Resep membuatnya pun tidak sulit, dan bumbunya pun mudah ditemukan di pasaran. Jadi jangan ragu untuk mencoba menu olahan ini. 

Kualitas dari menu ini juga akan lebih terjaga karena Bunda sendiri yang menyajikannya di rumah. Bunda tentu sudah tidak sabar untuk mengetahui apa saja bumbu yang harus disiapkan bukan? Yuk intip cara pembuatan resep masakan ayam saus kacangnya di sini.

Bahan Utama:

• 500 gram dada ayam, potong dalam ukuran sedang
• 50 gram kacang tanah panggang/goreng
• 3 sdm bawang putih cincang
• 1 ½ sdm jahe cincang
• 1 batang daun bawang, iris sedang
• 1 paprika merah, potong kotak
• Minyak untuk menumis

Bahan Saus Kacang:

• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm selai kacang tanah
• 2 sdt cuka putih
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt gula palm
• ¼ sdt cabai merah bubuk (bisa disesuaikan dengan selera Anda)
• 60 ml air

Cara Membuat Saus Kacang:

• Langkah pertama yang harus Bunda lakukan adalah membuat saus kacangnya.
• Sediakan baskom, masukkan saus kedelai dan selai kacang ke dalamnya. Aduk hingga merata.
• Selanjutnya, tambahkan cuka, kecap manis, minyak wijen, gula palm dan cabai tumbuk ke dalamnya.
• Siapkan pula wajan anti lengket. Lalu tuangkah saus yang sudah tercampur tadi ke dalamnya. Gunakanlah api sedang dan aduk terus.
• Tunggu hingga saus mengeluarkan gelembung, barulah masukkan air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan kekentalan sesuai dengan keinginan.
• Matikan api dan sisihkan saus kacang yang sudah selesai dimasak tersebut.

 Cara Memasak Ayam:

• Langkah selanjutnya yaitu memasak ayamnya.
• Pertama tuangkan sedikit minyak untuk menumis, gunakan api sedang/kecil.
• Setelah minyak panas, tambahkan bawang putih, jahe, dan ayam.
• Masak ayam tersebut mata kira-kira 5 menit. Terus aduk agar bawang tidak gosong. Sisihkan.
• Lalu selanjutnya, siapkan wajan lain yang telah diberi minyak untuk menumis paprika merah dan daun bawang kurang lebih 2 menit. Sisihkan.

Penyajian:

• Adapun langkah terakhir yaitu penyajian ayam saus kacang.
• Pertama campurkan ayam dan saus kacang hingga merata. Tata di atas piring saji.
• Kemudian tambahkan tumisan paprika dan daun bawang di atas ayam dan taburi dengan kacang tanah panggang/goreng.

Ulalaaa... resep masakan ayam saus kacang sudah siap disajikan. Akan lebih nikmat apabila dihidangkan bersama nasi hangat. Tidak sulit untuk membuatnya Bunda? Jangan takut untuk senantiasa berkreasi dengan menu-menu baru ya Bunda. Selamat mencoba di rumah. ^_^

Resep Kue Bola-bola Cokelat

Resep kue bola-bola cokelat menjadi salah satu menu yang wajib dicoba menjelang lebaran tiba. Kue yang diselimuti dengan cokelat meses ini tentu akan menjadi kue favorit buah hati anak Bunda di rumah. Selain bentuknya yang lucu, rasa dan tekstur dari kue ini juga pasti akan menggugah selera.

Tidak hanya lezat, kue bola-bola cokelat ini ternyata juga menyehatkan. Hal ini dikarenakan adanya campuran dari susu, kacang mete dan cokelat tentunya yang baik bagi tumbuh kembang serta memberikan efek bahagia bagi yang menikmatinya. 

Selain itu, kebersihan dan kualitasnya tentu akan lebih terjaga karena Bunda sendiri yang menyajikannya di rumah. Bunda pasti sudah tidak sabar untuk mencoba resep yang satu ini bukan? Yuk intip cara pembuatannya di bawah ini.

Bahan Utama:

• 100 gram Coklat Blok (lelehkan)
• 50 gram Kacang Mete
• 2 sdm Susu Kental Manis
• 4 sdm Magarin
• 6 keping Biskuit Marie Regal
• Coklat Meses secukupnya

Cara Membuat:

• Langkah pertama yang harus Bunda lakukan adalah menghancurkan biskuit marie regal dalam mangkuk. Lalu sisih kan.
• Setelah itu, sangrai kacang mete dan tumbuk kasar, sisihkan.
• Selanjutnya masukkan cokelat blok yang sudah dilelehkan, susu kental manis dan margarin ke dalam wadah ukuran besar dan aduk hingga merata.
• Tambahkan pula biskuit marie regal yang sudah dihancurkan dan kacang mete yang ditumbuk kasar tadi ke dalam adonan cokelat. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
• Kemudian bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
• Barulah setelah itu guling-gulingkan adonan bola-bola kecil tadi di atas meses hingga semua permukaan adonan tersebut tertutupi semua.
• Langkah terakhir, masukkan kue yang sudah jadi tersebut ke dalam wadah dan dinginkan ke dalam lemari es sampai mengeras.

Ulalaaa... resep kue bola-bola cokelat sudah siap untuk disajikan di tengah keluarga tercinta ya Bunda. Pasti cemilan ini akan menjadi favorit buah hati Bunda dan anak-anak anggota keluarga lainnya. Jangan lupa dicoba di rumah yang Bunda. ^_^

Resep Kue Kering Almond Cokelat Lapis Glasur

Resep cemilan kering almond cokelat lapis glasur menjadi salah satu kue yang wajib dicoba saat lebaran tiba. Sajian lezat ini tentu akan menjadi primadona di tengah keluarga tercinta. Ditambah lagi citarasa nikmat yang menggugah selera.

Cokelat menjadi salah satu olahan makanan yang sangat digandrungi oleh masyarakat Indonesia saat ini. Kandungan yang terdapat dalam cokelat tersebut memberikan efek fisiologi untuk tubuh. Tidak hanya lezat, kue yang berbahan dasar cokelat juga dapat menurunkan tekanan darah. 

Kue ini sudah populer, namun tidak banyak yang berani untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Padahal bahan-bahan sangat mudah diperoleh di pasar tradisional. Sudah penasaran ya Bunda? Yuk cek informasi cara pembuatannya di sini.

Bahan Utama:

• 100 gram Mentega Asin Dingin
• 80 gram Margarin
• 100 gram Gula Tepung
• 1 Kuning Telur, kemudian anda Kocok
• 1/4 sendok teh Pasta Alomnd
• 100 gram Almond Bubuk
• 125 gram Tepung Terigu berprotein sedang
• 30 gram Cokelat Bubuk
• 30 gram Susu Bubuk
• 1 sendok teh Baking Powder

Bahan Glasur:

• 60 gram Putih Telur
• 300 gram Tepung Gula
• 1/2 sendok teh Pasta Moka

Cara Membuatnya:

• Langkah pertama yang harus dilakukan adalah kocok mentega asin, margarin dan gula tepung selama 1 menit.
• Setelah itu, masukkan juga kuning telur dan pasta almond dan kocok hingga merata.
• Selanjutnya masukkan almond bubuk dan aduk kembali hingga rata.
• Tambahkan pula tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder.
• Setelah adonan merata, giling tipis adonan tersebut setebal ½ cm, kemudian cetak bulat dan susun ke dalam loyang yang telah diolesi margarin.
• Lalu, oven adonan tersebut selama 25 menit dalam suhu 150 derajat celcius hingga matang.
• Langkah selanjutnya adalah membuat glasur. Caranya kocok putih telur sampai setengah mengembang.
• Kemudian masukkan juga tepung gula sedikit demi sedikit dan terus kocok hingga adonan mengental.
• Setelah itu, ambil ¼ bagian adonan, biarkan berwarna putih  dan sisanya tambahkan moka pasta.
• Langkah terakhir, celupkan kue kering bagian atas dengan moka pasta. Semptot dengan glasur. Lalu tarik bergantian dengan glasur.

Ulalaaa.. resep cemilan dan kue kering almond cokelat lapis glasur sudah siap disajikan di hadapan keluarga tercinta. Wah, kue ini tentu akan menjadi teman santai keluarga selama lebaran ya Bunda. Selamat mencoba di rumah ya Bunda. ^_^

Resep Masakan Rajungan Masak Kari

Tidak terasa puasa Ramadan akan segera berakhir. Dalam beberapa hari ke depan kita akan memasuki hari Raya Idul Fitri. Tidak lengkap rasanya jika pada saat itu kita tidak menyajikan menu spesial untuk keluarga tercinta. Resep masakan rajungan masak kari menjadi salah satu menu yang harus Bunda coba.

Tekstur rajungan yang lembut dan berserat tentu akan menggugah selera. Ditambah lagi dengan banyaknya bumbu dapur digunakan. Tentu resep masakan ini sangat lezat untuk disajikan saat momen spesial. 

Kuah kari yang lezat ini menambah sensasi ketika menyantapnya. Tentu Bunda sudah tidak sabar untuk mencobanya di rumah bukan? Lantas bagaimana cara membuatnya? Berikut ini informasi selengkapnya.

Bahan Utama:

• 2 ekor rajungan ukuran sedang (belah dua, bersihkan)
• 250 ml santan
• 2 sdt minyak goreng

Bumbu Siap Pakai:

• 1 sdm cabai merah giling
• 1 sdm bawang merah giling
• 1 sdm bawang putih giling
• 1 sdt kunyit giling
• 1 sdt ketumbar halus
• 1 sdt jahe giling
• 1 sdt garam halus
• ½ sdt jintan
• 1 sdm gula pasir
• 1 batang serai, memarkan,
• 1 lembar daun salam

Cara Membuat:

• Langkah pertama yaitu panaskan minyak di wajan anti lengket.
• Setelah itu tumis semua bumbu siap pakai hingga keluar aroma harum.
• Lanjutkan dengan menuangkan santan, aduk dan tunggu hingga mendidih
• Lalu, masukkan rajungan dan masak kembali dalam api sedang hingga rajungan tersebut matang dan bumbu meresap sempurna.
• Hidangkan rajungan masak kari selagi hangat.

Ulalaaa... Resep masakan Rajungan masak kari sudah siap disajikan untuk keluarga tercinta. Mudah bukan untuk membuatnya Bunda? Sajian ini sangat pas apabila disantap saat berkumpul dengan keluarga besar sewaktu idul fitri tiba. Jangan takut untuk mencoba resep masakan lainnya ya bunda. ^_^

Resep Masakan Barongan Bakar Sambal Jeruk Tomat

Menyajikan menu makanan sehat untuk keluarga tentu menjadi salah satu prioritas para Bunda. Salah satu menu yang wajib dicoba adalah barongan bakar sambal jeruk tomat. Masakan yang berbahan dasar ikan barongan ini tentu akan menggugah selera siapapun yang melihatnya.

Cita rasa yang khas dari ikan ini ditambah dengan bumbu-bumbu bakar serta sambal jeruk tomat tentu saja menambah sensi kala menyantapnya. Jangan berpikir bahwa memasak ikan barongan bakar ini akan sulit. 

Karena ternyata Bunda hanya butuh tiga langkah saja untuk menyajikan menu lengkap ini di tengah keluarga tercinta. Wah, bunda tentu sudah tidak sabar untuk mengetahui resep pembuatannya bukan? Yuk intip bahan dan cara masaknya di sini.

Bahan Utama :

• 2 ekor ikan barongan (bersihkan, cuci)
• 1 sdt kunyit giling
• ½ sdt bawang putih giling
• 1 sdt garam halus
• Minyak secukupnya, untuk mengoles

Bahan Sambal yang dihaluskan:

• 1 sdm irisan cabai rawit minyak
• 1 sdt irisan cabai merah
• 1 sdt garam
• ½ sdt terasi

Bahan Lainnya:

• Irisan tipis tomat hijau
• 1 buah jeruk limau
• 2 sdm kecap manis (apabila suka)

Cara Memasak:

• Langkah pertama yang harus dilakukan adalah baluri ikan barongan dengan bumbu ikan yang sudah dicampur. Diamkan beberapa saat.
• Kemudian panaskan panggangan teflon/arang. Panggang ikan barongan sambil diolesi dan dibolak-balik agar matang merata, angkat.
• Hidangkan barongan bakar dengan sambal cabai rawit tomat hijau yang diberi kecap dan air jeruk limau.

Ulalaaa... resep masakan barongan bakar sambal jeruk tomat sudah siap untuk disajikan di tengah keluarga Bunda. Sangat mudah dan praktis bukan cara pembuatannya. Jangan lupa untuk terus mencoba resep masakan baru yang menggugah selera lainnya ya Bunda. ^_^