Resep Masakan Tongseng Sapi

Hari Raya Idul Adha memang sudah berlalu. Namun tidak menutup kemungkinan masih banyak di antara bunda yang memiliki simpanan daging qurban di dalam kulkas karena tidak tahu mau diolah menjadi makanan seperti apa.

Resep masakan tongseng sapi ini bisa menjadi menu pilihan ketika bunda dan keluarga sudah bosan dengan rendang dan gulai daging. Tentu saja sajian kali ini akan menggugah selera makan keluarga tercinta di rumah.

 

Bunda tentu sudah tidak sabar untuk mengetahui bagaimana cara pembuatan resep masakan tongseng sapi ini bukan? Jangan khawatir bunda, sebab di sini tersedia informasi bahan dan cara memasaknya secara lengkap dan mudah. Yuk cek ulasannya di bawah ini.

Bahan:

• 6 siung bawang merah, iris tipis
• 3 sdm minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 500 gr daging sapi, potong-potong
• 1 sdm air asam
• 5 sdm kecap manis
• 1 L air
• 150 gr daun kol
• 20 buah cabai rawit
• Garam dan gula pasir sesuai selera

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 1 sdt merica bulat
• 1 sdt ketumbar sangrai
• 1 sdt jahe
• 1/2 sdm irisan lengkuas

Cara Membuat Tongseng Sapi:

• Langkah pertama untuk membuat tongseng sapi adalah dengan memanaskan minyak goreng.
• Selanjutnya tumis bawang merah hingga menguning.
• Jangan lupa untuk memasukkan bumbu halus, daun salam dan serai.
• Setelah bumbu tersebut harum barulah masukkan daging sapi dan aduk tingga berubah warna.
• Langkah selanjutnya adalah memasukkan air, kecap manis dan air sama sesuai dengan takaran dan masak hingga daging lunak.
• Terakhir, barulah tambahkan cabe rawit, kol garam dan gula pasir. Masak sebentar lalu angkat.

Ulalaaa... tongseng daging sapi sudah siap dimasak. Berikan sentuhan terakhir berupa hiasan agar sajian ini terlihat lebih cantik. Mudah bukan cara pembuatannya bunda? Selamat mencoba di rumah ya Bunda. Terus update informasi resep masakan terbaru hanya di sijurumasak.blogspot.co.id.

Resep Cemilan Kentang Tortilla

Akhir pekan menjadi waktu yang paling tepat untuk berkumpul dengan keluarga tercinta. Maka tidak heran jika banyak orang yang menghabiskan waktu mereka di dalam rumah. untuk melengkapi suasana hangat tersebut, tidak ada salahnya bagi bunda untuk menyajikan cemilan sehat.

Salah satu resep cemilan yang wajib bunda coba di rumah adalah kentang tortilla. Makanan yang berbahan dasar kentang ini tida hanya lezat namun juga mengenyangkan. Sangat cocok dikonsumsi ketika sedang ngobrol santai ditemani secangkir teh atau kopi.

 

Bahan dan cara pembuatannya pun sangat mudah. Wah Bunda tentu sudah tidak sabar ya untuk mengetahui bagaimana cara pembuatan cemilan kentang tortilla ini. Yuk simak ulasan bahan dan cara pembuatannya di bawah ini.
Bahan:

• 300 gram kentang kupas, iris tipis
• 5 butir telur, kocok lepas
• 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
• 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt cabai bubuk
• 1/2 sdt oregano
• 1/2 sdt thyme
• 150 gram udang kupas, cincang kasar
• 5 sdm minyak goreng

Cara Membuat Hiasan:

• Udang kupas, sisakan ekornya, belah punggung dan rebus.
• Peterseli, Tortilla

Cara MembuatBuat Kentang Tortilla:

• Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu menggoreng kentang hingga empuk dan matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.
• Selanjutnya campur kentang goreng tadi denga telur, bawang bombai, garam, cabai bubuk, oregano, thyme dan udang cincang. Aduk hingga merata.
• Kemudian, panaskan minyak goreng di dalam pan dadar 18 cm.
• Lalu tuang adonan yang sudah dibuat sebelumnya dan masak dengan api kecil.
• Tutup pan dadar tersebut dan tunggu dengan adonannya matang.
• Angkat dan tiriskan minyak. Barulah potong bulat dadar kentang tadi.
• Langkah terakhir beri hiasan udang, tortilla, dan peterseli agar mempercantik tampilannya.
• Panaskan minyak goreng dalam pan dadar 18 cm.
• Tuang adonan, masak dengan api kecil dan tutup pan. Masak hingga telur matang.
• Angkat dan tiriskan minyaknya.potong bulat dadar kentang.
• Beri hiasan udang, tortilla dan peterseli

Ulalaaa... resep cemilan kentang tortilla sudah siap untuk disajikan di tengah keluarga tercinta. Alangkah lebih nikmat apabila dimakan selagi hangat. Mudah bukan cara membuatnya bunda? Jangan takut untuk mencoba resep masakan baru di sijurumasak.blogspot.co.id ya Bunda.